Наряду с развитием времени, органические продукты питания теперь привлекают большое внимание общественности благодаря их различным преимуществам. Например, органическое коровье молоко, которое, как считается, не содержит смеси химикатов. Может быть, многие из вас задаются вопросом, в чем разница между органическим молоком и обычным коровьим молоком? И что из двух более здоровое? Не волнуйтесь, я отвечу на эти вопросы в этом обзоре.
Что такое органическое молоко?
Органическое - это то, что обрабатывается, выращивается или поддерживается без добавления синтетических или искусственных химикатов. Другими словами, можно удостовериться, что что-то, что обрабатывается органически, содержит натуральные ингредиенты и не содержит других добавок.
То же самое и с органическим коровьим молоком. Органическое молоко - это молоко, произведенное от коров, которым не вводят дополнительных антибиотиков и не содержат гормонов репродуктивной системы и роста.
Об этом говорят потому, что около 30 процентов корма, который дают коровам, производящим экологически чистое молоко, состоит из травы. В остальном, а это около 70 процентов, коровий корм не должен содержать химических удобрений, пестицидов и ГМО-зерна.
ГМО или генетически модифицированные организмы это пищевой продукт, переработка которого прошла через генную инженерию. Потребители обычно не очень хорошо знают, какие гены содержатся в этих пищевых продуктах, а также об уровне безопасности. Это одно из отличий органического коровьего молока от обычного коровьего молока.
Что ж, родители, не стесняйтесь давать детям органическое молоко. Причина в том, что даже несмотря на то, что органическое молоко получают от коров, не содержащего антибиотиков и дополнительных гормонов, его по-прежнему безопасно давать детям.
В чем разница между обычным коровьим молоком и органическим коровьим молоком?
Как объяснялось ранее, органическое коровье молоко обрабатывается без добавления антибиотиков, репродуктивных гормонов или гормонов роста. В то время как в обычное коровье молоко все еще могут вводиться различные химические добавки.
Фактически, процесс производства органического коровьего молока и обычного коровьего молока может быть одинаковым. В некотором смысле обычное коровье молоко можно сцеживать и стерилизовать от вредных бактерий или микробов так же, как и органическое коровье молоко.
Однако органические животноводческие фермы имеют более строгие правила, чем обычные животноводческие фермы, в отношении выращивания, кормления и ухода за своим скотом. Это связано с тем, что органические продукты из коровьего молока должны быть максимально натуральными.
Какая питательная ценность содержится в органическом молоке?
Органическое коровье молоко содержит омега-3 жирные кислоты и конъюгированную линолевую кислоту ( конъюгированная линолевая кислота или CLA). Конъюгированная линолевая кислота или CLA является частью жирной кислоты омега-6, которая обычно поступает из пищевых продуктов животного происхождения, включая молоко.
По сравнению с обычным коровьим молоком, содержание этих двух жирных кислот в органическом коровьем молоке намного выше. Мало того, органическое молоко также богато антиоксидантами и витаминами по сравнению с обычным коровьим молоком.
Кроме того, органическое молоко не загрязнено различными химическими веществами. Начиная от химических удобрений, искусственных гормонов, пестицидов, антибиотиков, мочевины и заканчивая кормами для животных из процессов генной инженерии. Все это еще раз отличает органическое молоко от обычного коровьего молока.
Каковы преимущества употребления органического молока?
Поскольку оно обработано с помощью такой процедуры и содержит различные питательные вещества, важные для организма, органическое коровье молоко, конечно же, имеет различные преимущества, а именно:
1. Помогите сохранить здоровье сердца и кровеносных сосудов.
Содержание омега-3 жирных кислот в органическом молоке может помочь сбалансировать соотношение между омега-3 и омега-6 жирными кислотами в организме.
Баланс количества жирных кислот омега-3 и омега-6 важен для поддержания здоровья сердца и кровеносных сосудов.
2. Поддержка различных функций организма
Конъюгированная линолевая кислота, которой много в органическом молоке, также играет роль в различных функциях организма.
К ним относятся повышение скорости метаболизма, укрепление иммунной системы, укрепление мышц и помощь в снижении уровня жира на животе, холестерина и риска аллергических реакций.
3. Обладает рядом антиоксидантов.
Интересно, что разница между органическим молоком и обычным коровьим молоком также заключается в количестве содержания антиоксидантов. Судя по всему, органическое молоко содержит антиоксиданты, а именно лютеин и зеаксантин, примерно в 2-3 раза больше, чем обычное коровье молоко.
Лютеин поддерживает здоровье глаз и предотвращает такие заболевания глаз, как катаракта и дегенерация желтого пятна. Зеаксантин защищает глаза от повреждений, которые могут быть вызваны ультрафиолетовыми (УФ) лучами и свободными радикалами.
Вот почему зеаксантин может помочь снизить риск развития глазных заболеваний, таких как катаракта, глаукома, дегенерация желтого пятна и диабетическая ретинопатия.
4. Хороший источник витаминов А и Е.
Количество витамина А и содержание витамина Е в органическом молоке и обычном коровьем молоке также различается. Органическое коровье молоко имеет более высокое содержание витаминов А и Е, потому что оно производится из качественных коров, которых кормят органической травой.
Более подробно, органическое молоко содержит на 50 процентов больше витамина Е и 75 процентов бета-каротина, чем обычное коровье молоко. Бета-каротин - это вещество, которое в организме превращается в витамин А.
В организме витамин Е отвечает за защиту клеток организма от атак свободных радикалов, которые могут вызывать различные заболевания. Примеры: болезни сердца, диабет и катаракта.
В то время как витамин А играет роль в поддержании здоровья глаз, кожи, репродуктивной системы, генов, укреплении иммунной системы организма от инфекций до поддержки роста костей и зубов.
Благодаря разнообразному составу и преимуществам, органическое молоко может быть решением для более здоровой и естественной жизни. Чтобы оптимально ощутить преимущества, возьмите за привычку регулярно пить органическое коровье молоко каждый день.
