Пища действительно может быть полезной, но она также может быть посредником в распространении болезней. К смерти могут привести не только боли в животе, тошнота и рвота, но и пищевое отравление. Вот почему вам нужно обращать внимание на еду, которую вы потребляете каждый день. Вот несколько списков продуктов, которые подвержены отравлению, о которых вам нужно знать.
Продукты, которые часто являются причиной отравлений
Пищевое отравление возникает, когда пища, которую вы едите, заражена бактериями, вирусами, паразитами или вредными химическими веществами.
В легких случаях отравление вызывает такие симптомы, как диарея, боль в животе, рвота и тошнота. Однако в тяжелых случаях отравление может вызвать почечную недостаточность, проблемы с нервами и мозгом и закончиться смертью.
Чтобы этого не произошло, нужно знать, какие продукты подвержены заражению. Ниже приводится список продуктов, которые часто являются причиной отравлений.
1. Молоко и сырые молочные продукты.
Молоко - полезный напиток. Его питательная ценность может поддерживать рост и поддерживать здоровье костей. К сожалению, сырое молоко все еще содержит некоторые бактерии, такие как Listeria campylobacter, Кишечная палочка, и сальмонелла.
Эти бактерии из сырого молока вызывают очень быстрый процесс истечения срока годности. Особенно, если оставить на свежем воздухе.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, не только молоко, но и молочные продукты, такие как сыр, мороженое и йогурт из сырого молока, также могут вызывать отравление.
Несмотря на то, что он входит в список продуктов и напитков, вызывающих отравление, вам не о чем беспокоиться. Вы по-прежнему можете наслаждаться молоком и продуктами из него, если выберете правильное и правильно храните его.
Выбирайте пастеризованное молоко (которое подвергается нагреванию для уничтожения бактерий). После открытия упаковки молока плотно закройте крышкой и храните в холодильнике.
Убедитесь, что выбранный вами молочный продукт также прошел надлежащую обработку.
2. Овощи и фрукты
Не удивляйтесь, овощи и фрукты тоже входят в список продуктов, которые часто становятся причиной отравлений. Однако это не означает, что вам следует избегать употребления этих питательных продуктов.
Овощи и фрукты, вызывающие отравление, обычно заражены бактериями, такими как сальмонелла, Listeria campylobacter, а также Кишечная палочка.
Загрязнение может исходить из почвы, процесса хранения, распространения на рынке и попадать на вашу кухню.
Помимо бактерий, овощи и фрукты также могут отравить организм, поскольку они все еще содержат остатки пестицидов (химические вещества, уничтожающие вредителей).
Чтобы предотвратить пищевое отравление фруктами и овощами, нужно обратить внимание на несколько вещей, а именно:
- Покупайте свежие овощи и фрукты и продавайте их в чистом месте.
- Перед употреблением мойте овощи и фрукты под проточной водой.
- Удалите кожуру или части поврежденных фруктов и овощей.
- Предпочтительно овощи употребляют в спелом виде. Особенно капуста, ростки фасоли и другие зеленые овощи.
3. Яйца
Яйца - самый экономичный источник белка, чем курица или говядина. К сожалению, яйца могут подвергаться воздействию бактерий сальмонеллы, поэтому они включены в список причин пищевых отравлений.
Яйца могут подвергаться воздействию бактерий как от животных-несушек, так и из окружающей их среды.
Для этого покупайте яйца в проверенном месте с хорошими условиями. Убедитесь, что скорлупа не имеет повреждений, пятен и чиста. Обязательно храните его в холодильнике и готовьте, пока он не будет готов, когда захотите съесть.
4. Сырое мясо
Употребление в пищу сырой говядины, курицы или другой домашней птицы может привести к отравлению.
Несмотря на высокое содержание белка, мясо также может содержать бактерии сальмонеллы, Кишечная палочкаи иерсинии, вызывающей пищевые отравления.
Один из ключей к предотвращению пищевого отравления - тщательно готовить мясо. Храните мясо в чистом месте с прохладным воздухом, например в холодильнике, чтобы предотвратить рост бактерий.
При покупке убедитесь, что мясо свежее, т. Е. Не сочное, красного или коричневого цвета, не гнилое и имеет жевательную консистенцию.
5. Сырая мука
Источник: Палео ускоренный курс Помимо мяса, употребление в пищу сырой муки также может вызвать отравление. Мука может подвергаться воздействию бактерий сальмонеллы на сельскохозяйственных полях еще до сбора семян.
В редких случаях зараженная сырая мука может быть причиной пищевого отравления.
Чтобы предотвратить отравление сырой мукой, избегайте употребления продуктов, содержащих сырую муку. Убедитесь, что вы храните муку в чистом месте.
6. Сырые морепродукты.
Креветки, крабы, моллюски, устрицы и другие сырые моллюски также могут быть заражены бактериями. К сожалению, зараженных моллюсков невооруженным глазом увидеть невозможно.
Поэтому покупаемые морепродукты должны быть в свежем виде. По крайней мере, это предотвращает развитие бактерий, вызывающих порчу. Кроме того, морепродукты следует тщательно мыть и употреблять в вареном виде. Высокая температура может убить бактерии, поэтому пищу безопаснее есть.
Боритесь с COVID-19 вместе!
Следите за последней информацией и историями о воинах COVID-19 вокруг нас. Присоединяйтесь к сообществу прямо сейчас!
