Острая пища определенно вызывает жжение во рту. Кроме того, слезятся глаза и нос. Даже если у вас нет простуды, возможно, вам придется несколько раз протереть слизь, которая продолжает выходить из носа. Почему это происходит?
Почему острая пища вызывает насморк?
Как правило, в острой пище необходимо использовать перец чили и перец. Обе специи содержат капсаицин - вещество, которое вызывает ощущение жжения при контакте с тканями тела, такими как кожа, рот или глаза.
В то время как пряный вкус васаби (пряный усилитель японского вкуса) или горчицы происходит от аллилизотиоцианата. Что ж, острое вещество в чили или васаби - это то, что вызывает насморк.
Капсаицин и аллилизотиоцианат, попадающие в рот, могут раздражать слизистые оболочки. Первоначально слизь вырабатывается по мере необходимости для защиты дыхательных путей от инфекционных агентов, таких как грибки, бактерии и вирусы.
Однако раздражение от капсаицина и аллилизотиоцината стимулирует выработку большего количества слизи. Этот избыток слизи вызывает насморк при употреблении острой пищи.
Тогда как это решить?
Не волнуйтесь, насморк, потому что острая еда отличается, когда вы простужены. Это состояние улучшится само по себе, поэтому нет необходимости в лекарствах. Просто нужно побыстрее избавиться от острого вкуса, в том числе выпив молока.
Молоко отличается от простой воды. Молоко содержит казеиновый белок, который может нейтрализовать действие капсаицина или аллилизотиоцианата во рту. В то время как обычная вода не дает быстрого исчезновения ощущения жара. Вместо того, чтобы избавиться от острого вкуса, вы чувствуете вздутие живота.
Может ли насморк быть вызван не только острой пищей, но и другими продуктами?
Обычно, когда вы едите острую пищу, из носа будет течь. Однако, если пища, которую вы едите, не острая и у вас все еще течет из носа, вы должны заподозрить это. Это состояние, скорее всего, вызвано медицинской проблемой, например:
- Различные типы ринита, такие как вкусовой ринит, аллергический ринит или вазомоторный ринит. Это состояние вызывает насморк и зуд при употреблении определенных продуктов.
- Определенная пищевая аллергия обычно вызывает насморк, чихание, кожный зуд и другие неприятные реакции после употребления определенных продуктов.
