Один из ключей к созданию энергичного дня - это завтрак. К сожалению, многие люди неверно относятся к завтраку и даже недооценивают его. Обследование общего рациона питания (SDT), проведенное Агентством исследований и разработок в области здравоохранения, показало, что из 25 000 детей в возрасте от 6 до 12 лет в 34 провинциях 47,7 процента детей не удовлетворяли минимальные энергетические потребности во время завтрака. Фактически, 66,8 процента детей завтракают с низким содержанием питательных веществ, особенно витаминов и минералов. Итак, каковы преимущества завтрака и что является правильным руководством по завтраку?
Польза завтрака для тела
Завтрак - одно из важных дел в начале дня, позволяющее организму нормально функционировать. По словам Янсена Онгко, доктора медицинских наук, практикующего диетолога, на мероприятии по запуску продукта Nestle NESTUM в Джакарте (5/9), он заявил: «Завтрак удовлетворяет от 15 до 30 процентов ежедневных потребностей в питании. Кроме того, завтрак также помогает сформировать разумные привычки питания во время обеда, перекуса и ужина ».
Пропуск завтрака делает тело вялым, скучным и трудным для концентрации, пока вы не станете непродуктивным. Кроме того, знаете ли вы, что пропуск завтрака - это то же самое, что дать организму возможность набрать вес. Особенно, если вы соблюдаете диету.
Почему так? Потому что, когда забывают завтрак, тело оказывается в очень голодном состоянии. Особенно, если ваша деятельность в этот день очень плотная и требует дополнительной энергии. Затем почти наверняка происходит то, что вы неистово едите в течение дня большими порциями и неизбирательными источниками пищи.
Если вы сделаете это привычкой каждый день, вместо того, чтобы оставаться здоровым, вы можете даже набрать вес, что приведет к серьезным заболеваниям.
Завтрак - это как боеприпасы и топливо перед началом дня. Для этого важно, если вы едите углеводы, которые действительно имеют основную функцию энергии и пищи для мозга. Не забудьте включить белок в качестве вещества, укрепляющего иммунитет, чтобы обеспечить чувство сытости до следующего приема пищи.
Кроме того, завтрак помогает более стабильно контролировать уровень сахара в крови в течение дня.
Правильный гид по завтраку
По этому же случаю встретились проф. Доктор Ir. Хардинсиах, диетолог и главный председатель PERGIZI PANGAN Indonesia, заявил, что меню завтрака для большинства индонезийцев по-прежнему не отвечает полноценным и сбалансированным пищевым потребностям. Это связано с привычным режимом потребления завтрака, который все еще «необходим». Это предположение, что завтрак предназначен только для поддержки желудка и предотвращения голода, а не для обеспечения организма источником питания, который может дольше обеспечивать энергию и чувство сытости, чтобы тело было более готово к движениям.
Он сказал, что меню здорового завтрака содержит:
- Углеводы, предпочтительно сложные углеводы, такие как овсянка, овес, цельнозерновые продукты и коричневый рис.
- Толстый, а именно ненасыщенные жиры, такие как орехи.
- Протеин, например, яйца и нежирное мясо.
- Витамины и минералы, который поступает из фруктов и овощей.
- Волокно, который также получают из фруктов и овощей.
- Воды.
Все эти питательные вещества должны быть соблюдены и присутствовать на завтраке. При правильном питании за завтраком ваша выносливость повысится, а концентрация сохранится. Так ваш день будет намного продуктивнее.
Но имейте в виду, что даже если пища, которую вы едите, сбалансирована по питательности, порции все равно нужно учитывать. Проф. Доктор Ir. Hardinsyah показал, что в идеале 4/5 порций одной тарелки для завтрака должны быть заполнены сложными углеводами, 1/4 порции - гарнирами, состоящими из белков и минералов, а другая 1/2 порции состоит из фруктов и овощей, которые отвечают за удовлетворение потребности в витаминах и минералах.
Воздержания за завтраком, которых следует избегать
Чтобы получить от завтрака максимальную пользу, избегайте следующих табу, таких как:
Не переедать
Чтобы получить пользу от завтрака, постарайтесь не переедать. Переедание может сделать вас вялым в течение дня из-за переутомленной пищеварительной системы.
Не ешь одно и то же
Даже если у вас есть любимая еда на завтрак, не стоит есть то же самое. Ежедневное употребление одного и того же меню повышает риск нехватки определенных питательных веществ в организме. Причина в том, что каждая пища, которую вы едите, имеет разную питательную ценность. При этом важно помнить о разнообразии меню завтрака.
Есть слишком поздно
Завтрак - это пища, которую необходимо съесть утром, прежде чем начинать различные занятия. Используйте его как источник энергии. Поэтому не завтракайте слишком поздно. Постарайтесь позавтракать примерно через 30 минут после пробуждения и не позднее 10 часов утра, чтобы у организма было достаточно запасов для начала дня.
