3 рецепта блинов для вкусного, питательного и практичного завтрака

Блины - один из самых потребляемых продуктов на завтрак, потому что их легко приготовить и не занимает много времени. Но чтобы начать день с максимума, необходимо приготовить блинчики, богатые полезными веществами. Что ж, ознакомьтесь с различными вкусными рецептами полезных блинов ниже.

Выбирайте ингредиенты с высоким содержанием питательных веществ.

Прежде чем приготовить полезный рецепт блинов, убедитесь, что ингредиенты, которые вы используете, богаты питательными веществами. Если в основном блины готовятся из пшеничной муки, на этот раз вы можете попробовать приготовить рецепт блинов, используя более здоровые ингредиенты.

На самом деле, существует множество вариантов муки, которая полезнее пшеничной муки. В некоторых из них можно использовать пшеничную или кокосовую муку. Тем из вас, у кого аллергия на глютен, безопаснее употреблять различные виды муки, чем пшеничную. Мало того, эта мука также может быть лучшим выбором для людей, которые хотят похудеть или придерживаться здоровой диеты.

Не забывайте, также обратите внимание на использование сахара в тесте для блинов. Чтобы быть более здоровым, вы можете использовать натуральные подсластители из меда, кленового сиропа или корицы. Вы можете найти множество этих продуктов на рынке, но убедитесь, что вы выбрали тип продукта, предварительно прочитав этикетку с указанием пищевой ценности, чтобы убедиться, что в нем нет добавленных жиров и сахара.

Рецепт полезных блинов на завтрак

Если подтверждено, что все ингредиенты доступны, самое время отправиться на кухню и приготовить блины. Вот несколько вариантов полезных рецептов блинов, которые вы можете попробовать дома на завтрак.

1. Рецепт овсяных блинов.

Информация о пищевой ценности

Пищевая ценность каждой порции (2 штуки на порцию) в этом рецепте блинов составляет:

• Калорий: 138
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 14 г
• Белки: 6 г

Эти полезные оладьи сделаны из 100% цельнозерновой муки с добавлением льняного семени.

Ингредиенты

• 2 стакана цельнозерновой муки
• 1 чашка овсянки
• 1 чашка пахта порошок, если нет, можно заменить йогуртом
• 2 взбитых куриных яйца от кур на свободном выгуле
• 2 столовые ложки меда
• 1/2 чайной ложки корицы
• Разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан льняного или льняного семени (если есть)
• 1½ стакана обезжиренного молока
• чашка рапсового масла или другого масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Фруктовые начинки по вкусу

Как сделать

1. Муку смешать, пахта порошок, яйца, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. Добавьте в миску семена льна и овсянку. Перемешайте до однородной массы.
2. В другой миске смешайте молоко, масло и ванильный экстракт.
3. Сделайте отверстие в центре блинной смеси, добавьте к ней молочную смесь и взбивайте, пока все не смешается. Не перемешивайте его слишком сильно. Тесто будет выглядеть тонким, но оно само загустеет. Затем дайте постоять 5 минут.
4. Используйте сковороду с антипригарным покрытием или вок с пищевой спрей , затем поставьте на средний огонь. Перемешайте тесто и поставьте на сковороду по стакану для каждого блина.
5. Готовьте, пока края не высохнут и не начнут образовываться пузырьки, обычно это занимает около 2 минут.
6. Переверните тесто и варите до золотистого цвета, еще около 2 минут. Вы можете настроить температуру по мере необходимости, чтобы она подрумянилась.
7. Снимите блины и подавайте в теплом виде. Вы можете добавлять различные любимые начинки.

2. Рецепт тыквенных блинов.

Информация о пищевой ценности

Пищевая ценность каждой порции (2 штуки на порцию) составляет:

• Калорийность: 136 ккал
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 10 г
• Белки: 23 г

Ингредиенты

• 2 стакана пшеничной муки
• 3 ч.л. разрыхлителя
• 1 стакан мелко измельченной тыквы
• 1 чайная ложка соли
• 1 1/2 ч.л. порошка корицы
• 1/2 чайной ложки имбирного порошка
• 1/4 стакана пальмового сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 яйца
• 4 столовые ложки топленого несоленого масла
• 1 1/2 стакана нежирного молока

Как сделать

1. Положите пюре из тыквы, яиц и пшеничную муку в большую миску. Перемешайте вручную, чтобы получить слегка густое тесто, или, если хотите, используйте блендер, чтобы получить однородную консистенцию.
2. В миску среднего размера добавьте сахар, экстракт ванили, тыкву, яйца, топленое масло и молоко. Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются равномерно.
3. Смешайте смесь в миске среднего размера с большой миской.
4. Медленно добавляйте воду, помешивая. Начните с чашки и постепенно добавляйте. Убедитесь, что тесто остается густым. Остановитесь на мгновение, чтобы попробовать тесто, пока оно не уложится на язык.
5. При желании можно добавить натуральный подсластитель, например мед.
6. Включите плиту на средний огонь.
7. Влейте тесто и дайте ему вариться около 3 минут или пока оно не достигнет желаемой степени готовности.
8. Подавайте блины с маслом, сиропом, фруктами или другими любимыми начинками.

3. Рецепт кокосовых блинов.

Информация о пищевой ценности

Пищевая ценность каждой порции (2 штуки на порцию) составляет:

• Калорий: 127
• Жиры: 6,5 г
• Углеводы: 5,5 г
• Белки: 11,7 г

Ингредиенты

• чашка тертого кокоса, молодого или старого, по вкусу
• 1/4 стакана кокосовой муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 взбитых яйца
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 столовая ложка кокосового масла
• Корица по вкусу
• Кленовый сироп без сахара по вкусу, или мед

Инструкция

1. Смешайте яйца, кокосовое масло и мед.
2. Добавьте кокосовое молоко и экстракт ванили.
3. Добавьте кокосовую муку, пищевую соду, корицу и соль. Еще раз перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются равномерно.
4. Нагрейте тефлон на слабом огне.
5. Вылить в сковороду и варить до коричневого цвета.
6. Как только блины будут приготовлены, растопите несоленое масло и посыпьте сушеным кокосом.
7. Можно подавать с кленовым сиропом или любимой начинкой.