Пища, зараженная бактериями, может вызвать пищевое отравление, что, безусловно, вредно для здоровья. Чтобы этого не произошло, есть несколько способов предотвратить пищевое отравление.
Как предотвратить пищевое отравление
Пищевое отравление может негативно сказаться на здоровье. Наиболее частыми из них являются диарея и рвота. Эта проблема часто возникает у людей со слабой иммунной системой, поэтому даже небольшое количество зараженной пищи может быть фатальным.
Пищевое отравление можно предотвратить с помощью нескольких простых вещей. Как сообщает CDC, вот несколько способов предотвратить пищевое отравление.
1. Ручная стирка.
Мытье рук - одна из важнейших привычек и самый простой способ предотвратить пищевое отравление.
Руки - наиболее уязвимая часть тела, подверженная воздействию микробов, потому что весь день вы будете активны, прикасаясь руками к различным предметам. Поэтому очень важно мыть руки до и после еды.
Мойте руки антисептическим мылом и проточной водой в течение 20 секунд. Потрите ладони и пальцы между пальцами, чтобы убедиться, что все области рук полностью чистые.
Мыть руки следует особенно перед едой и после нее, после посещения туалета, после уборки отходов животного происхождения и после вывоза мусора.
2. Уборка кухонного стола.
После приготовления пищевых ингредиентов, особенно сырого мяса и яиц, старайтесь всегда убирать кухонный стол. Это направлено на уничтожение бактерий на пищевых ингредиентах, которые прилипают к кухонному столу.
Если вы не хотите, чтобы эти бактерии попали в организм, очистите кухонный стол теплой водой и чистой тканью. Этот метод может предотвратить пищевое отравление.
3. Использование чистой посуды.
Старайтесь всегда использовать чистую кухонную утварь: нож, разделочную доску, ложку или лопатку. Также следует отличать использование разделочной доски для сырого мяса с овощами или других готовых к употреблению продуктов.
Это эффективный способ предотвратить пищевое отравление из-за перекрестного заражения продуктов.
Если вы используете ту же посуду, бактерии на разделочной доске, которая только что использовалась для резки сырых продуктов, могут перейти на приготовленную пищу, которая будет разрезана позже.
Кроме того, настоятельно рекомендуется поддерживать чистоту губки для мытья посуды, учитывая, что губка отвечает за вытирание бактерий с грязной кухонной и столовой посуды.
Попробуйте менять губку раз в неделю или замачивать ее в дезинфицирующей воде, чтобы убить бактерии.
4. Храните сырые пищевые ингредиенты отдельно.
В дополнение к использованию разных разделочных досок вам также необходимо отделить места хранения сырой пищи от других готовых к употреблению продуктов, чтобы предотвратить пищевое отравление.
Вот несколько советов по хранению сырых продуктов, например сырого мяса и яиц.
- Храните сырое мясо и курицу в чистых закрытых контейнерах.
- Поместите его на нижнюю полку холодильника.
- Соблюдайте инструкции по хранению и не готовьте сырые продукты с истекшим сроком годности.
5. Готовьте, пока не нагреется до нужной температуры.
Готовя, убедитесь, что еда полностью приготовлена. Особенно, если вы готовите мясо, курицу или колбасу. Обратите внимание на цвет мяса, которое вы готовите. Если мясо не розового цвета, значит, еда приготовлена.
При необходимости готовьте пищу при соответствующей температуре. Это нужно учитывать, чтобы бактерии в пище погибли. В противном случае это состояние может стать причиной пищевого отравления.
Например, свежая говядина должна быть приготовлена при внутренней температуре 65 ° C, а курица должна быть приготовлена при внутренней температуре 73 ° C.Чтобы это выяснить, вы можете использовать пищевой термометр.
6. Поддерживайте температуру в холодильнике.
Вы можете не только убедиться, что в вашей пище нет бактерий, но и предотвратить пищевое отравление, поддерживая минимальную температуру в холодильнике.
Если температура в холодильнике не установлена должным образом, бактерии могут быстро размножаться. Старайтесь поддерживать температуру в холодильнике ниже 5 ° C.
Лучше не наполнять холодильник слишком полным, чтобы циркуляция воздуха в холодильнике оставалась хорошей и не влияла на температуру холодильника.
7. Будьте осторожны при покупке продуктов.
Следующий не менее важный способ избежать риска отравления - это осторожность при выборе продуктов, которые нужно покупать.
Убедитесь, что вы дважды проверяете срок годности пищевых продуктов. Просроченная еда - одна из причин пищевого отравления. Вот почему следует проверять срок годности, в том числе перед тем, как начать готовить пищу.
Даже если внешний вид и запах не изменились и кажутся нормальными, избегайте употребления просроченных продуктов.
Кроме того, некоторые виды пищи также могут вызывать отравление, особенно у более уязвимых людей, таких как беременные женщины и пожилые люди. Поэтому не стоит покупать непастеризованное молоко или сыр.
Фактически, главный способ предотвратить пищевое отравление - это соблюдать правила гигиены. Будь то чистота продуктов, кухни и вас самих. Таким образом можно избежать пищевого отравления.
Боритесь с COVID-19 вместе!
Следите за последней информацией и историями о воинах COVID-19 вокруг нас. Присоединяйтесь к сообществу прямо сейчас!
