Кому не нравится сладкий вкус сахара? Кроме того, очень сложно устоять перед соблазном съесть мороженое, пирожные, конфеты, газировку и другие сладости. Наконец, даже не осознавая этого, сахар может легко попасть в ваш организм в избыточных количествах в виде еды или питья. Каковы последствия употребления слишком большого количества сахара?
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует снизить количество потребляемого сахара до менее 10 процентов от дневной нормы калорийности, а еще лучше - до менее 5 процентов.
Рекомендуемый предел потребления сахара для взрослых составляет 50 граммов или эквивалент двенадцати чайных ложек сахара на человека в день. В то время как Американская Ассоциация Сердца (AHA) рекомендует детям в возрасте от 2 до 18 лет не употреблять более шести чайных ложек сахара в своем ежедневном рационе. Рекомендации не касаются сахаров, естественным образом содержащихся в молоке, фруктах или овощах.
Когда вы едите сахар, ваше тело получает глюкозу из сахара. Глюкоза будет храниться в организме в качестве резервной энергии. Однако, хотя сахар может обеспечить энергию, вам все же необходимо ограничить потребление сахара в своем организме. В противном случае избыток сахара в организме плохо скажется на вашем здоровье. Вот некоторые из последствий чрезмерного употребления сахара в организме.
1. Всегда хочется есть
Помимо нагрузки на печень, избыток фруктозы в организме также может нарушить метаболическую систему организма, отключив систему контроля аппетита. Это состояние вызывает неспособность организма стимулировать выработку гормона инсулина, увеличивая выработку гормона грелина, который играет роль в возникновении голода, но снижает выработку гормона лептина, который играет роль в возникновении чувства сытости.
Об этом свидетельствуют исследования, показывающие, что чрезмерное потребление прямого сахара / фруктозы может увеличить выработку грелина и снизить чувствительность организма к гормону инсулину. Это то, что заставляет вас всегда голодать, даже если вы много поели.
2. Жир на животе.
Чем больше сахара вы потребляете, тем больше увеличивается риск накопления жира на талии и животе. Это также может увеличить риск ожирения.
3. Кариес зубов.
Кариес зубов возникает, когда бактерии, живущие во рту, переваривают оставшиеся углеводы из пищи, которую вы едите, будь то остатки сахара в пончиках, которые вы едите, или что-то еще. Эти бактерии разлагаются и производят кислоты, которые могут разрушить зубную эмаль / дентин.
4. Повреждение печени.
Сахар, попадающий в кровоток из пищеварительного тракта, расщепляется на глюкозу и фруктозу. К сожалению, фруктоза не вырабатывается организмом в значительных количествах, потому что на самом деле она не нужна организму. Таким образом, чрезмерное потребление сахара может вызвать избыток фруктозы в организме, который может перегрузить печень и вызвать ожирение печени. Это может привести к осложнениям со здоровьем.
5. Болезнь сердца
Хотя связь между чрезмерным потреблением сахара и сердечными заболеваниями пока не ясна. Однако исследования в Журнал Американской кардиологической ассоциации В 2013 году говорится, что чрезмерное потребление сахара может нарушить работу сердца при перекачивании крови.
Другие исследования также показали, что чрезмерное употребление сладких напитков может повысить кровяное давление и стимулировать печень к выбросу жира в кровоток. Обе эти вещи могут увеличить риск сердечных заболеваний.
6. Метаболическая дисфункция.
Избыточное потребление сахара может привести к классическому метаболическому синдрому, такому как увеличение веса, абдоминальное ожирение, снижение ЛПВП, повышение ЛПНП, высокий уровень сахара в крови, повышение уровня триглицеридов и высокое кровяное давление.
7. Резистентность к инсулиновому гормону.
Чем больше сахара вы потребляете, тем больше инсулина вырабатывает ваше тело. Гормон инсулин играет важную роль в превращении пищи в энергию. Однако, когда в организме высокий уровень инсулина и сахара, это снижает чувствительность выработки гормонов и заставляет глюкозу накапливаться в крови. Симптомы этого состояния, известные как инсулинорезистентность, включают усталость, голод, мозговой туман и высокое кровяное давление.
