Если вы едите жареную пищу, она неполная, если она не сопровождается томатным соусом или соусом чили. Эти два типа соуса действительно могут добавить отличительный вкус различным блюдам.
Соус готовится из натуральных ингредиентов, а именно из помидоров и чили. Однако это не означает, что оба они здоровы и их можно употреблять в максимально возможном количестве. Не осознавая этого, есть скрытая опасность, если вы часто едите бутилированный соус.
Подробнее о пользе и вреде томатного соуса и соуса чили читайте ниже.
Польза томатного соуса и чили
На самом деле есть свежие помидоры и перец чили лучше для здоровья. Тем не менее, вы все равно можете получить различные преимущества томатов и чили из упакованных соусов. Это преимущество.
Богат витаминами А и С
Помидоры и перец чили богаты витаминами А и С. Эти два типа витаминов не могут вырабатываться организмом, поэтому вам необходимо принимать их оба с пищей. В организме витамин А поддерживает здоровье глаз, кожи, костей и зубов. В то время как витамин С необходим иммунной системе для борьбы с болезнями.
Содержит антиоксиданты
Фрукты ярко-красного цвета, такие как помидоры и красный перец чили, содержат особый каротиноид, называемый ликопином. Сам по себе ликопин действует как антиоксидант, который может противодействовать свободным радикалам, предотвращать повреждение клеток, а также восстанавливать поврежденные клетки. Также известно, что это содержание предотвращает рост раковых клеток в вашем теле.
Низкое содержание жира и калорий
По сравнению с другими соусами, такими как майонез или «Тысяча островов», соус чили и помидоры действительно содержат меньше жира и калорий. Затем вы можете съесть свою еду с соусом чили и помидорами, не добавляя слишком много калорий.
Опасность употребления слишком большого количества томатного соуса и чили
Хотя томатный соус и соус чили на самом деле являются вполне здоровыми продуктами, слишком частое их употребление опасно для здоровья. Да, обратите внимание на следующие вещи.
Высокое содержание соли
Не осознавая этого, упакованный томатный соус и соус чили являются богатыми источниками натрия. Причина в том, что в упакованный соус добавлено много соли, содержащей натрий. По данным Агентства по пищевым стандартам (FSA), органа по регулированию пищевых продуктов Великобритании, продукты с высоким содержанием соли содержат от 0,5 до 0,6 грамма натрия на 100 граммов. В то время как бутилированный соус содержит до 1,2 грамма натрия на 100 граммов.
Это означает, что фасованные соусы содержат очень много соли. Само по себе чрезмерное потребление соли может вызвать различные проблемы со здоровьем. К ним относятся гипертония, болезни сердца и инсульт.
Высокое содержание сахара
Помимо большого количества соли, томатный соус и перец чили также содержат большое количество сахара. В одной столовой ложке бутилированного соуса можно получить до четырех граммов сахара. Даже на один прием пищи вы можете использовать до пяти столовых ложек соуса чили, что означает 20 граммов сахара. Между тем, по данным Минздрава, в день нельзя употреблять более 50 граммов сахара.
Не говоря уже о том, используете ли вы соус чили и соус в качестве соуса к жареному картофелю или мучному тофу. Содержание сахара в самой пище достаточно высокое без добавления сахара из бутилированного соуса. Итак, следует ограничить потребление соуса по вкусу.
