Не только дети не любят есть овощи, но и большинство взрослых! На самом деле овощи - очень хороший источник витаминов и минералов для поддержания здоровья. Тогда как вы любите есть овощи, особенно взрослым, которые очень заняты?
Чтобы вы любили есть овощи, попробуйте эти 5 советов
1. Готовьте со специями.
Большинство взрослых не любят овощи, потому что они имеют безвкусный или даже горький вкус. В следующий раз попробуйте приготовить овощи с более разнообразными травами и специями, чтобы еда была более аппетитной.
Например, обжаривайте овощи, добавляя кориандр, перец, чеснок, сок лайма или лимона, чтобы усилить вкус. Другой способ - добавить несколько нарезанных перцев чили или несколько капель оливкового масла, чтобы уменьшить мягкий вкус.
2. Сделайте напиток
Еще один способ заставить себя есть овощи - это приготовить из них соки или смузи. Смешайте его с любимыми фруктами, чтобы нейтрализовать овощной вкус.
Но помните: смешивание овощей снижает содержание в них клетчатки. Хотя вы все еще можете получать витамины и минералы, делайте овощные соки только в качестве отвлекающего маневра во время еды. Старайтесь употреблять цельные овощи, чтобы удовлетворить потребность в клетчатке.
3. Превратите овощи в закуски.
Чтобы вы могли есть овощи, попробуйте превратить их в утолщающий голод. Например, обжаривая шпинат в чипсах или заправляя овощи в другие любимые закуски, такие как овощной мартабак.
Также добавляйте различные кусочки свежих овощей в миску с лапшой быстрого приготовления, если вам очень хочется лапши. Начиная от ростков фасоли, зелени горчицы, капусты и заканчивая паккой.
4. Выбирайте красочные овощи.
Помимо вкусовых качеств, на аппетит влияет и внешний вид блюд. Итак, попробуйте включить в него множество разноцветных овощей, чтобы портить глаза. Например, белый цвет от ростков, зеленый цвет от листьев маниоки и оранжевый цвет от моркови.
Этим трем овощам можно дать арахисовый соус или пикантную мазь, чтобы вкус был еще вкуснее.
Выбирайте свежие овощи! Текстура свежих овощей не только яркая, но и хрустящая.
5. Начните с овощей, которые вам нравятся.
Подумайте еще раз, может быть, есть один или два овоща, которые вы все еще можете перенести. Может быть, вы не любите горькую дыню или листья маниоки, но любите шпинат и брокколи? Итак, начните с овощей, которые вам нравятся в первую очередь, чтобы вы не чувствовали себя обремененными «надо уметь есть все овощи!»
Ваши любимые овощи могут стать мостом, который познакомит вас с большим разнообразием вкусов. Например, если вам нравится зеленый шпинат, попробуйте есть красный шпинат. Или, если вам нравится брокколи, вы можете попробовать цветную капусту с похожей текстурой. Таким образом, вы будете есть больше овощей.
