По данным ВОЗ, от гипертонии умирает около 9,4 миллиона человек в год. В целом заболеваемость гипертонией продолжает расти из года в год. Гипертония может вызвать такие осложнения, как ишемическая болезнь сердца и инсульт. Главный фактор гипертонии - чрезмерное потребление натрия. Одна чайная ложка соли содержит около 2300 миллиграммов натрия. Не говоря уже о том, что вы употребляете упакованные продукты или напитки, которые в среднем имеют высокий уровень натрия. Если вы часто едите упакованные продукты, это увеличивает риск развития высокого кровяного давления. Тогда какие продукты имеют высокое содержание натрия?
1. Хлопья быстрого приготовления
Зерновые - это предварительно обработанные пищевые продукты, и для их сохранения требуется добавление натрия. По крайней мере, в одном стакане крупы содержится более 200 мг натрия. Еще одно меню завтрака с высоким содержанием натрия - это печенье и блины, в которых может быть до 800 мг натрия.
2. Напитки со вкусом фруктов или пакетированные соки.
Если вы употребляете сок каждый день, это выглядит здорово, но что произойдет, если вы пьете упакованный сок, прошедший различные производственные процессы? Конечно, сок содержит различные добавки для сохранения вкуса и качества, одна из которых - натрий. В среднем сок в бутылках содержит 700 мг натрия на 200 мл (в зависимости от марки). На самом деле натрий в оригинальных фруктах не такой уж и большой, например, в одном свежем помидоре содержится 11 мг натрия. Поэтому также важно определить пищевую ценность, прежде чем употреблять пищу / напитки.
3. Овощи или консервированные фрукты.
Одна банка фруктов или овощей может содержать не менее 1300 мг натрия. Фактически, содержание натрия в свежей моркови составляет всего 45 мг. Поэтому, если вы вынуждены есть овощи, которые были упакованы консервированными, перед приготовлением их лучше вымыть. При промывании можно немного снизить содержание натрия. Но все же старайтесь есть еще свежие овощи и фрукты.
4. Приправа для быстрого приготовления.
Вы часто используете соевый соус или соус в своей кулинарии? Или даже стать одним из обязательных друзей во время еды? Особенно сейчас, когда на рынке есть много готовых приправ, таких как приправа для жареного риса, приправа опор, приправа ренданг и так далее. Потребителям очень легко, когда они хотят приготовить, но у них нет времени на приготовление специй. Однако знаете ли вы, сколько натрия содержат эти продукты? Фактически, содержание натрия в этих упакованных специях очень велико. Например, соус содержит 150 мг натрия на столовую ложку, в то время как соевый соус очень богат натрием, достигая 1000 мг на столовую ложку.
5. Молочные продукты.
Молоко и различные продукты из него являются хорошим источником кальция и витамина D. Однако, если вы не выберете продукт внимательно и осторожно, не исключено, что вы даже можете подвергнуться риску развития высокого кровяного давления. Подобно другим упакованным пищевым продуктам и напиткам, которые ранее проходили через множество процессов, упакованное молоко и молочные продукты также требуют натрия в процессе. Например, сыр и пахта с высоким содержанием натрия.
6. Морепродукты
Морепродукты или морепродукты это отличная пища для здоровья сердца - морепродукты, приготовленные правильно, могут помочь снизить уровень холестерина и высокое кровяное давление. Тем не менее, вы должны быть осторожны при выборе продукта. морепродукты, вместо того, чтобы быть здоровыми, у них повышается артериальное давление, потому что они выбирают морепродукты с высоким содержанием натрия. Пример морепродукты С высоким содержанием натрия содержится рыба в консервированной форме, такая как консервированные сардины и консервированный тунец, моллюски и креветки. Креветки содержат 200 мг натрия на четыре креветки, а консервированный тунец содержит 300 мг натрия на 85 граммов. Вместо этого вы можете съесть рыбу или морепродукты свежие и с низким содержанием натрия, такие как свежий тунец, лосось, окунь и т. д.
7. Лапша быстрого приготовления.
Если вы часто едите лапшу быстрого приготовления, будьте осторожны, если у вас высокое кровяное давление, потому что одна упаковка лапши быстрого приготовления содержит от 1500 до 2300 мг натрия. Фактически, рекомендованная ВОЗ норма натрия в день составляет 2000 мг. Если вы ели лапшу быстрого приготовления один раз в день, значит, она превысила «норму» натрия, которую организм переносит.
Не забывайте часто проверять пищевую ценность и следить за содержанием пищи или напитков, которые вы будете употреблять. Избегайте упакованных продуктов или напитков, которые содержат более 140 граммов натрия в одной упаковке или одной порции. Это, конечно, снизит риск развития высокого кровяного давления и других сердечных заболеваний.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
- Глутамат натрия или соль: что полезнее?
- Морская соль против столовой, что лучше?
- Разрешенное использование соли в пище вашего ребенка
