Молоко и йогурт - два популярных напитка, которые считаются полезными для здоровья. Несмотря на то, что они сделаны из одних и тех же ингредиентов, они оба имеют разную питательную ценность. Что касается питания, какое из них полезнее для организма? Давай, см. Следующее объяснение.
Питание молоком и йогуртом
Молоко - это результат доения домашнего скота, обычно коров или коз. Тем не менее, этот напиток, который обычно белого цвета, также может быть получен из растений, таких как соевые бобы или миндаль. Между тем, йогурт - это молоко, которое затем ферментируется с добавлением полезных бактерий.
Основываясь на данных о составе пищевых продуктов в Индонезии, свежее коровье молоко содержит белок, жир, кальций, фосфор, железо, калий, натрий, витамины A, B, C и D. Все эти питательные вещества могут помочь сохранить здоровье костей и зубов и сохранить кровь. давление. оставаться в норме.
Пищевая ценность йогурта не сильно отличается от коровьего молока, а именно кальция, железа и различных витаминов A, B, C и D. Однако йогурт также обогащен пробиотиками или полезными бактериями, которые живут в пищеварительной системе. По этой причине йогурт очень полезен для пищеварительной системы и укрепляет иммунную систему.
Что полезнее молока и йогурта?
И молоко, и йогурт полезны для организма. Итак, вы можете выбрать, какой из них вам понравится. Например, выпить стакан молока на завтрак или приготовить фруктовый йогурт в качестве закуски в течение дня.
Хотя употребление молока или йогурт полезно для здоровья, все же есть свои пределы. Оба содержат калории, чрезмерное употребление которых может увеличить риск набора веса. Кроме того, содержание насыщенных жиров также имеет тенденцию быть высоким, поэтому при чрезмерном потреблении повышается риск сердечных заболеваний.
В один день детям разрешается выпивать 2 стакана молока по 250 мл, а взрослым - 3 стакана молока такого же объема. Что касается йогурта, детям старше 9 лет разрешается съедать до 750 граммов йогурта в день или эквивалент 3 маленьких чашек.
Правильный выбор йогурта и молока
Не только порция, выбор молока и йогурта также должен быть адаптирован к потребностям. Например, молоко для людей, которые хотят соблюдать диету, и людей с диабетом. Для людей с этим заболеванием рекомендуется молоко с низким содержанием жира (скисшее молоко).
Затем вам также нужно узнать, пастеризовано ли молоко или нет. Пастеризованное молоко считается самым безопасным, потому что оно прошло процесс нагревания, чтобы убить бактерии в молоке.
Точно так же, когда вы собираетесь купить йогурт. Есть несколько вещей, на которые нужно обратить внимание. Хотя текстура и вкус также являются определяющими факторами, обратите внимание на тип и этикетку упаковки йогурта.
Лучше выбирать греческий йогурт, а не обычный. Кроме того, вам также предлагается выбрать простой йогурт, потому что вы можете добавить свои собственные фрукты, которые вам нравятся.
Однако вы должны знать, что не все могут безопасно употреблять молоко и йогурт. Людям с непереносимостью лактозы нельзя пить коровье молоко. Молоко можно заменить миндальным или ореховым молоком.
Даже в этом случае люди с непереносимостью лактозы могут есть йогурт. Несмотря на то, что йогурт сделан из молока, содержание лактозы в йогурте довольно низкое.
Если человек с непереносимостью лактозы ест йогурт и не вызывает симптомов, он может наслаждаться йогуртом, все еще находясь под наблюдением. И наоборот, если симптомы не исчезнут, человек должен выбрать йогурт из миндаля или соевого молока, чтобы быть более безопасным.
Источник фото: Food and Nutrition.
