Одно из осложнений, которое может возникнуть во время беременности, - это гестационный диабет. Гестационный диабет не только влияет на здоровье во время беременности, но это состояние может продолжаться, даже если мать больше не беременна, и повлияет на развитие плода.
Не менее 7% беременностей имеют осложнения в виде гестационного диабета. По данным журнала Diabetes Journal, гестационный диабет ежегодно поражает 200 000 беременных женщин. Гестационный диабет - это состояние, при котором уровень сахара в крови во время беременности выше нормы, и инсулин не справляется с этим. До сих пор нет четкого объяснения причин повышенного уровня сахара в крови при гестационном диабете, с которым сталкиваются беременные женщины, но эксперты предполагают, что это происходит из-за образа жизни и выбора продуктов питания, применяемых матерью. Об этом свидетельствует недавнее исследование, в котором говорится, что употребление слишком большого количества картофеля до беременности может вызвать гестационный диабет у матери. Почему это происходит?
Употребление большого количества картофеля до беременности может спровоцировать гестационный диабет.
Это заявление было сделано исследователями, изучавшими диету беременных женщин в Соединенных Штатах, с участием 21 993 беременных женщин, которые заявили, что им нравится и почти все они часто ели картофель еще до беременности. Это исследование проводилось с 1991 по 2001 год. В течение 10 лет исследования эксперты изучали рацион матери, предоставляя анкету в виде записи об их рационе каждые два года. Что касается моделей потребления картофеля, исследователи записали, сколько картофеля они съели за один прием пищи, как его готовили и подавали, а также как часто они ели картофель в день.
Затем результаты показали, что из 21 993 беременных женщин произошло 845 случаев гестационного диабета. Исследователи пришли к выводу, что только 5,5% случаев гестационного диабета были обнаружены. Между тем, у матерей, которые ели более 5 порций картофеля за неделю, риск развития гестационного диабета был в 1,5 раза выше. В группе, которая ела от 1 до 4 порций картофеля в неделю, вероятность развития гестационного диабета была в 1,2-1,27 раза выше. Кроме того, в конце исследования исследователи заявили, что замена 2 порций картофеля пшеницей или другими овощами в течение одной недели может снизить риск гестационного диабета на 9–12 процентов.
Можно ли беременным есть картошку?
Картофель - один из наиболее потребляемых основных продуктов питания во всем мире, помимо риса и пшеницы. Хотя картофель богат витамином С, калием, клетчаткой и некоторыми фитохимическими веществами, он также имеет высокое содержание сахара и гликемического индекса, что может привести к быстрому повышению уровня сахара в крови.
Слишком много картофеля, например картофеля фри, является примером плохого питания. Картофель содержит довольно большое количество сахара и гликемический индекс, поэтому, попадая в организм, он расщепляется на сахар в крови. Гликемический индекс - это показатель того, насколько быстро пища, содержащая углеводы, превращается организмом в сахар в крови. Чем выше гликемический индекс, тем легче пище мгновенно повысить уровень сахара в крови. Таким образом, картофель может быстро повысить уровень сахара в крови после приема пищи.
Кроме того, чрезмерное употребление картофеля может вызвать окислительный стресс в организме. Окислительный стресс - это состояние, при котором организм вырабатывает свободные радикалы из-за нарушения функций организма. Затем это состояние приводит к тому, что бета-клетки поджелудочной железы, которые должны вырабатывать инсулин для регулирования количества сахара в крови, повреждаются и не выполняют свои функции должным образом. Когда инсулина, вырабатываемого бета-клетками поджелудочной железы, недостаточно для регулирования очень высокого уровня сахара в крови, в организме возникает гипергликемия. Гипергликемия, возникающая во время беременности, вызывает гестационный диабет.
Как предотвратить гестационный диабет при беременности?
Образ жизни и диета до беременности сильно повлияют на ситуацию во время беременности. Таким образом, вот несколько способов предотвратить гестационный диабет:
Ешьте здоровую пищу и напитки
Выбирайте продукты с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки. Кроме того, ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием жира и калорий, которые могут увеличить массу тела и уровень жира в организме. Ешьте больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.
Оставайся активным
Выполнение упражнений до и во время беременности может предотвратить развитие гестационного диабета. По крайней мере, 30 минут в день занимайтесь физическими упражнениями, такими как ходьба, езда на велосипеде и плавание.
Похудеть до наступления беременности
Если у вас избыточный вес, вам следует похудеть до идеального уровня, чтобы снизить риск осложнений во время беременности.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
- Типы анализов на сахар в крови, которые вам могут понадобиться
- Преодоление судорог ног из-за диабета
- Почему диабетики подвержены ампутации?
