Яйца - хороший источник белка для организма. Но, к сожалению, у большинства людей есть аллергия или плохая реакция организма на яйца. Тогда есть ли заменитель яиц, который одинаково питателен и полезен для организма?
5 видов заменителей яиц
1. Мясо животных
Говядина, курица или другое мясо птицы - это заменитель яиц, которые содержат большое количество белка. Хотя мясо имеет высокое содержание насыщенных жиров, но если вы его съедите в достаточном количестве, оно не окажет определенного воздействия на организм.
Почему нельзя есть много мяса? Причина в том, что жир в мясе создает налет на стенках артерий, что увеличивает риск сердечных заболеваний. Тем не менее, все виды мяса не только содержат много белка, но и содержат хорошее железо, которое улучшает циркуляцию кислорода в организме.
2. Рыба
В дополнение к яйцам и мясу, рыба также имеет тот же источник подобных питательных веществ по сравнению с ними двумя. Не только рыба, другие источники белка также можно получить из других морепродуктов, таких как моллюски и устрицы. Рекомендуется есть лосось из-за невысокого содержания жира. Лосось, тилапия и тунец содержат 21 грамм белка на порцию, чего достаточно для удовлетворения ежедневных потребностей организма в белке.
3. Продукты питания и напитки на молочной основе.
Молоко и другие пищевые ингредиенты, которые также производятся из молока, могут быть одним из безопасных и полезных для организма заменителей яиц. Есть сыр, йогурт, творог и многое другое. Каждый из этих молочных продуктов содержит достаточное количество белка и может быть хорошим источником кальция для организма. Например, одна чашка творога содержит 24 грамма белка, а йогурт - 20 граммов белка на порцию.
4. Семена пшеницы
Цельнозерновые продукты, такие как пшеничная мука, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия из цельной пшеницы, содержат большое количество белка и различных других питательных веществ. В 100 граммах обработанных семян пшеницы содержится около 12,5 граммов белка. Но, к сожалению, в отличие от яиц, семена пшеницы содержат белок, но не весь белок в них. Одним из примеров недостатка белка является содержание незаменимых аминокислот, но обработанные зародыши пшеницы по-прежнему полезны и питательны, чтобы их можно было использовать в качестве заменителя яиц.
5. Тофу
Тофу получают из соевых бобов, которые считаются полезными для снижения уровня холестерина в организме. Поскольку содержание соевых бобов, которые были модифицированы в другие пищевые ингредиенты, генетически может преобразовать уровень плохого холестерина в хороший холестерин.
