И взрослые, и маленькие дети любят мороженое. Так что не удивляйтесь, если мороженое широко используется как одно из любимых блюд. Однако для тех из вас, кто придерживается веганской диеты как по состоянию здоровья, так и из-за жизненного выбора, есть мороженое из коровьего молока, безусловно, одно из «запрещенных» занятий. Не волнуйтесь, вы действительно можете насладиться веганским мороженым.
Что такое веганы?
Прежде чем мы обсудим рецепты веганских кремов, полезно сначала узнать термин веганский. Может быть, есть еще много людей, которые все еще думают, что веган и вегетарианец - это одно и то же. На самом деле, вы знаете, это разные вещи.
Как известно, вегетарианство обычно понимается как диета, при которой не потребляются все виды мяса, рыбы и птицы. Однако вегетарианцам по-прежнему разрешено употреблять переработанные продукты животного происхождения, такие как молоко, яйца, сыр, масло и т. Д.
В то время как веганство, также известное как веганство, - это образ жизни и способ питания, который не использует жестокость по отношению к животным. Итак, люди, ведущие веганский образ жизни, предпочитают не употреблять в пищу все продукты переработки животных, в том числе молоко, яйца, сыр и т. д. Те, кто являются веганами, предпочитают есть только 100% растительную пищу, такую как цельнозерновые, фрукты, овощи и орехи.
Рецепт веганского мороженого
Теперь вы знаете, в чем разница между веганом и вегетарианцем? Что ж, если производитель мороженого обычно использует молоко, сливки, йогурт или другие молочные продукты, то в веганском мороженом эти ингредиенты, безусловно, не используются. Вместо этого вы можете заменить молоко кокосовым или миндальным молоком, если оно не из молока животных.
Без лишних слов, вот 3 рецепта веганского мороженого, которые вы можете попробовать приготовить дома:
1. Шоколадный соус банановое мороженое
Материал:
Мороженое
- 3 замороженных банана
- Шоколадный соус
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 1 чайная ложка кленового сиропа или другого подсластителя по вкусу
- Достаточно воды
Начинки
- Миндальный орех
- клубника
Как сделать:
- Поместите бананы в блендер и взбейте до мягкости и однородности.
- После получения однородной массы положите его в холодильник и подождите, пока он затвердеет.
- Чтобы приготовить шоколадный соус, соедините все ингредиенты и перемешайте до однородной массы.
- Подавать банановое мороженое в емкости, залить шоколадным соусом и не забыть посыпать арахисовым и клубничным топпингом. Мороженое готово к подаче.
2. Двойное шоколадное веганское мороженое.
Материал:
- 2 стакана густого кокосового молока
- стакан сахарного песка или по вкусу
- ст. л. экстракта веганской ванили
- 100% растопленный веганский темный шоколад
- Чоко чипсы по вкусу
Как сделать:
- Смешайте густое кокосовое молоко с сахаром и ванильным экстрактом, затем нагрейте его на слабом огне, постоянно помешивая, пока оно не взорвется.
- После этого приподнять и дать немного постоять, пока не остынет.
- Смешайте кокосовое молоко и шоколадные чипсы до равномерного распределения.
- После того, как все смешано, положите смесь кокосового молока в холодильник и оставьте на 6 часов или на ночь.
- Приготовьте порционный стакан, налейте мороженое в стакан, затем полейте мороженое растопленным черным шоколадом. Вы также можете добавить фруктовую начинку по своему вкусу.
- Двойное шоколадное веганское мороженое готово к подаче.
3. Мороженое из авокадо.
Материал:
Мороженое
- 3 спелых авокадо, очистить мякоть
- 500 мл густого кокосового молока
- ст.ложка ванильного экстракта
- 250 мл миндального или соевого молока
- достаточно лимонного сока
Начинки
- Кешью, крупный помол
- Чоко чипсы
Как сделать:
- Налейте кокосовое молоко, ванильное и миндальное молоко в кастрюлю и варите до появления пузырьков. После этого снимите и остудите.
- Добавьте авокадо, лимонный сок и кокосовое молоко в блендер. Затем пюре до мягкости.
- Перелейте смесь мороженого в емкость.
- Затем сохраните мороженое внутри морозильная камера пока не затвердеет.
- Приготовьте порционный стакан, мороженое готово к подаче. Не забудьте добавить в мороженое орехи кешью и шоколадные чипсы. Если вы любите фрукты, вы можете добавить их по вкусу.
В дополнение к простым ингредиентам, этот метод приготовления мороженого также является антикоррозийным. сложный. Давайте сразу же попробуем этот рецепт полезного веганского мороженого!
