Вы должны быть знакомы с веганами и вегетарианцами, которые вообще не едят продукты животного происхождения. А что насчет пескатарианцев? Ты слышал об этом? Пескатарианцы мало чем отличаются от вегетарианцев, но между ними есть небольшая разница. Если вегетарианец не ест все виды продуктов животного происхождения, он отличается от пескатарианца, который ест рыбу. Подробнее см. Следующий обзор.
Что такое пескатарианец?
Пескатарианцы - вегетарианцы, которые едят рыбу и другие морепродукты в дополнение к меню из овощей и фруктов. Итак, пескатарии по-прежнему не употребляют животную пищу, кроме рыбы. Само слово peskatarian происходит от слова «pesce», что по-итальянски означает рыба, и слова «вегетарианец».
Некоторые пескатарии до сих пор едят молоко и яйца. Следовательно, если вы будете придерживаться этой диеты, у вас, вероятно, не возникнет проблем с получением источников белка, необходимых вашему организму. Пескатарианцы считают, что их диета может улучшить здоровье.
Каковы преимущества вегетарианства, питающегося рыбой?
Пескатарианская диета может быть полезна для вашего здоровья. Поскольку пескатарианская диета потребляет много овощей, фруктов и других растительных продуктов, неудивительно, что пескатарианская диета может снизить риск ожирения и хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.
Одно исследование показало, что женщины, соблюдающие пескатарианскую диету, набирают меньше веса в год, чем женщины, которые ели мясо. Другое исследование также показало, что пескатарианская диета на 4,8% снижает риск развития диабета по сравнению с людьми, которые ели мясо и овощи (всеядные животные), на 7,6%.
Мало того, частое употребление рыбы в пищу, безусловно, может принести пользу пескатарианцам. Это связано с тем, что рыба содержит много важных питательных веществ, необходимых вашему организму, таких как жирные кислоты омега-3, белок и витамин B12.
Хотя растительная пища также содержит жирные кислоты омега-3 альфа-линоленовой кислоты (ALA), эти жирные кислоты нелегко преобразовать в эйкозапентановую кислоту (EPA) и докозагексановую кислоту (DHA). Рыба - отличный источник всех этих типов жирных кислот, особенно лосось и сардины. EPA и DHA имеют важные преимущества для поддержания здоровья сердца и даже функции мозга.
Помимо жирных кислот омега-3, рыба и продукты питания также содержат несколько важных витаминов и минералов. Например, устрицы, содержащие витамин B12, цинк и селен. Моллюски также содержат витамин B12 и селен, а также марганец и другие витамины группы B. Кроме того, треска также содержит селен, фосфор, ниацин, витамин B6 и витамин B12.
Какие продукты можно есть пескатарианам?
Еда, которая потребляется Пескатарианцы:
- Овощи и фрукты
- Орехи и семена
- Рыба и морепродукты, такие как различные виды рыбы, рыбные яйца, креветки, кальмары, омары, крабы, моллюски, устрицы, осьминоги и др.
- Яйца, молоко и молочные продукты (но это варианты, некоторые пескатарии их едят, а некоторые нет)
Еда, которая не потребляется Пескатарианцы:
- Продукты животного происхождения, такие как говядина, баранина, курица, птицы, утка и другие продукты животного происхождения, кроме рыбы и морепродуктов.
Как? Вы хотите попробовать эту пескатарианскую диету?
