Сообщается, что низкоуглеводные диеты имеют преимущества перед диетами с низким содержанием жиров с точки зрения потери веса. Кроме того, по данным Национального института здоровья, низкоуглеводная диета также может повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП) в долгосрочной перспективе. Итак, как низкоуглеводная диета влияет на холестерин в организме? Это хорошие новости или все наоборот? Вот объяснение.
В целом низкоуглеводная диета улучшает уровень липидов в крови.
По сути, низкоуглеводная диета влияет на каждую часть холестерина, хорошие триглицериды, хороший холестерин (ЛПВП) и плохой холестерин (ЛПНП). Отличительной чертой низкоуглеводной диеты является снижение уровня триглицеридов.
Низкоуглеводные диеты, как правило, снизить уровень триглицеридов в крови. Вот почему большинство врачей рекомендуют ограничивать потребление углеводов в рационе пациентов с высоким уровнем триглицеридов. Уровни триглицеридов также используются в качестве ориентира для определения того, постоянно ли пациент соблюдает рекомендованную диету. Потому что чем выше уровень триглицеридов (гипертриглицеридемия), тем выше риск сердечных заболеваний и инсульта.
Еще одна хорошая новость: низкоуглеводные диеты, как правило, повышают уровень хорошего холестерина. Хороший холестерин в крови переносит избыток холестерина в печень, где он снова расщепляется. Хороший уровень холестерина также является эталоном факторов риска сердечных заболеваний. Чем выше у человека уровень хорошего холестерина, тем ниже риск сердечных заболеваний. Таким образом, косвенно низкоуглеводная диета также снижает риск сердечных заболеваний.
Между тем, связь между низкоуглеводной диетой и плохим холестерином, как правило, более сложна, чем связь триглицеридов и хорошего холестерина. Это связано с размером частиц плохого холестерина, который определяет высокий или низкий риск сердечных заболеваний.
Подходит ли низкоуглеводная диета при высоком уровне холестерина?
Низкоуглеводные диеты вызывают изменения размера частиц холестерина, которые связаны с риском сердечных заболеваний. Проще говоря, риск сердечных заболеваний определяется количеством частиц плохого холестерина, попадающих в кровоток. Чем меньше размер частиц холестерина, тем легче эти частицы попадут в кровеносные сосуды.
Хорошая новость заключается в том, что низкоуглеводные диеты производят более крупные частицы холестерина, поэтому риск сердечных заболеваний, как правило, ниже. Кроме того, размер частиц плохого холестерина также влияет на уровень триглицеридов. Если уровень триглицеридов низкий, частицы плохого холестерина, вероятно, будут больше и с трудом попадут в кровеносные сосуды. Таким образом, можно сделать вывод, что низкоуглеводная диета полезна для людей с высоким уровнем плохого холестерина в кровеносных сосудах.
Советы по поддержанию уровня холестерина с помощью низкоуглеводной диеты
Однако высокий и низкий уровень холестерина из-за низкоуглеводной диеты, как правило, варьируется от человека к человеку. Потому что есть и те, у кого повышается уровень холестерина, что может быть вредно для здоровья. По этой причине вам необходимо придерживаться правильной и здоровой низкоуглеводной диеты со следующими советами:
- Регулируйте потребление углеводов. Это не значит, что вы вообще не можете есть углеводы. Удовлетворяйте потребление углеводов в соответствии с состоянием вашего тела, употребляя овощи, фрукты с низким содержанием углеводов и орехи. Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы получить лучший совет по вашей диете.
- Выберите здоровый источник животного белка такие как нежирная курица или говядина, яйца и морепродукты без кожицы. Употребление рыбы два раза в неделю может помочь снизить уровень холестерина. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в лососе, тунце и сардинах, также полезны для здоровья сердца.
- Избегайте насыщенных жиров жареных и полуфабрикатов. Ешьте продукты, богатые жиром, например авокадо, оливки и орехи.
