Хорошо известно, что употребление шоколада может принести пользу сердцу и кровеносным сосудам, поддержать кровяное давление, снизить риск инсульта и даже повысить защиту кожи от солнца. Оказывается, польза шоколада на этом не заканчивается. Было также показано, что употребление шоколада помогает повысить интеллект. Как такое могло быть? Ознакомьтесь с объяснением здесь.
Шоколад может улучшить работу мозга
В исследовании, которое длилось более 30 лет в Соединенных Штатах, эксперты привлекли около тысячи участников для наблюдения. Постоянно отслеживалось развитие когнитивных способностей тысячи участников исследования.
Исследователи использовали тест, чтобы измерить работоспособность мозга участников, которые регулярно потребляли шоколад. Тест включает в себя оценку вербальной памяти, зрительной и пространственной памяти, организации, абстрактного мышления, сканирование а также отслеживание включая общий тест памяти.
Исследование показало, что участники, которые ели шоколад один раз в неделю или более одного раза в неделю, имели более высокие результаты тестов, чем участники, которые ели шоколад менее одного раза в неделю.
Другие исследования также показали, что регулярное употребление шоколада может улучшить когнитивные функции у пациентов с легкими когнитивными нарушениями ( легкие когнитивные нарушения ), которое часто может прогрессировать до слабоумия или дряхлости.
Так правда ли, что употребление шоколада может сделать вас умнее?
Исследователи признают, что необходимы дополнительные исследования, чтобы точно понять, как шоколад может улучшить умственные способности. Однако эксперты считают, что очень высокое содержание флавоноидов в шоколаде может защитить мозг от снижения когнитивных функций с возрастом.
Кроме того, другие ингредиенты, такие как кофеин и теобромин, также могут повысить бдительность и улучшить психическое здоровье. Шоколад также содержит метилксантины, которые могут улучшить способность концентрироваться. Считается, что эти соединения увеличивают приток крови к мозгу и улучшают работу мозга. При хорошей работе мозга, конечно же, последует и уровень интеллекта человека.
Однако, чтобы получить пользу от употребления шоколада для интеллекта, не следует выбирать шоколад произвольно. Проблема в том, что сегодня доступно так много разных видов шоколада.
Всегда выбирайте самый темный шоколад, например темный шоколад. Причина в том, что темный шоколад содержит большое количество какао и не смешивается с другими добавками, такими как молоко, сливки или сахар. Чем выше содержание какао, тем больше флавоноидов и других важных соединений.
Шоколад, здоровый образ жизни и интеллект
Исследователи подтверждают, что регулярное потребление шоколада полезно для работы мозга и имеет защитный эффект от снижения когнитивных функций. Особенно вызванные процессом старения.
Однако потребление шоколада всегда должно быть сбалансировано с общим здоровым питанием и образом жизни. Большая часть шоколада содержит калории и сахар, который довольно высок, поэтому необходимо учитывать общее потребление калорий с суточной потребностью в калориях.
Кроме того, на интеллект влияет не только еда. Есть много других факторов, которые могут формировать интеллект. Например, здоровье мозга, генетические факторы и, конечно же, деловой фактор каждого человека.
