Талассемия - это генетическое заболевание, передающееся через семейную кровь. Лекарства от талассемии нет, но различные симптомы талассемии можно контролировать с помощью терапии и здорового образа жизни. Одна из вещей, которые необходимо учитывать для преодоления талассемии, - это выбор продуктов. Причина в том, что это заболевание часто вызывает у больного проблемы с питанием, поэтому последствия могут быть более смертельными. Итак, какие продукты рекомендуются для людей с талассемией?
Больным талассемией нужно обращать внимание на потребление железа.
Люди с талассемией склонны к накоплению железа в организме. Обычно это происходит в результате тяжелых процедур лечения талассемии, а именно переливания крови.
Люди с легкой формой талассемии также могут в избытке усваивать железо из пищи.
Даже если всасывание железа из пищи не происходит в больших количествах, людям с талассемией, как легкой, так и тяжелой, все равно необходимо обращать внимание на потребление железа.
Избыток железа в организме, безусловно, может вызвать проблемы в ваших жизненно важных органах, таких как печень и сердце.
Исследование 2010 г., опубликованное в Нью-Йоркская академия наук сообщили, что наиболее распространенными проблемами питания, с которыми сталкиваются люди с талассемией, является дефицит витаминов A, D, E, цинка и фолиевой кислоты.
Проблема недоедания, вызванная этим заболеванием, приводит к различным осложнениям талассемии, таким как ослабленная иммунная система и повышенный риск остеопороза.
Между тем талассемия у детей и подростков может вызывать нарушения развития и нарушения полового созревания.
Руководство по питанию для людей с талассемией
К счастью, люди с талассемией могут вести более здоровый образ жизни, если употреблять в пищу полноценную пищу.
Конечно, выбор предлагаемого меню питания должен соответствовать потребностям в питании больных талассемией.
Вот питательная ценность продуктов, которые необходимо учитывать людям с талассемией.
1. Утюг
Продукты с высоким содержанием железа считаются наиболее подходящим выбором для удовлетворения пищевых потребностей больных талассемией. Железо способствует выработке гемоглобина и красных кровяных телец.
Однако при выборе пищевых источников железа при талассемии необходимо учитывать качество самого типа железа.
В Журнал Академии питания и диетологии , пояснил, что потребность в железе при талассемии делится на две части.
Люди с талассемия без переливания крови Рекомендуется сократить количество продуктов, содержащих много железа.
Между тем, пациенты с талассемией, которые должны делать регулярные переливания крови и проходить хелатирование железа , нет необходимости садиться на диету с низким содержанием железа.
В этом случае считается, что диета с низким содержанием железа снижает качество жизни людей с талассемией.
Помните, что больным талассемией нужно уменьшить потребление железа, а не избегать его полностью. Когда вы вообще не получаете железа, содержание цинка в организме также снижается.
На самом деле цинк очень важен для формирования иммунитета, поддержания здоровья костей и роста.
Тогда какой выбор продуктов питания необходимо сократить для людей с талассемией? Раньше нужно было знать, что железо делится на 2 типа, а именно гемовое и негемовое.
Гемовое железо легче усваивается организмом, в то время как негемовые типы должны быть полностью переварены, прежде чем они будут поглощены организмом.
Людям с талассемией, которым не делают переливание крови, следует сократить потребление продуктов, содержащих гемовое железо, таких как:
- красное мясо (говядина, козлятина, баранина и свинина),
- лосось,
- куриная грудка, дан
- зеленый гребешок.
Вместо этого вы можете выбирать продукты, содержащие негемовое железо, чтобы предотвратить его избыточное накопление, например:
- знать,
- продукты на основе пшеницы (пшеничный хлеб, печенье, овсяные хлопья),
- Красная фасоль,
- чечевица,
- брокколи,
- шпинат,
- яйца и
- даты.
Люди с талассемией также могут выбирать продукты или напитки, которые могут помочь уменьшить процесс усвоения железа, например чай и молоко.
2. Цинк
Еще одно важное питательное вещество, которое должно содержаться в рационе людей с талассемией, - это цинк.
Этот минерал полезен для ускорения роста, поддержания иммунной системы и поддержания здоровья и прочности костей.
Цинк - это минерал, который не может накапливаться в организме, поэтому мы должны получать его из нашего ежедневного рациона. Вы можете получать цинк с пищей и напитками, например:
- красное мясо
- орехи
- яйцо
- сыр
- молоко
- пшеничная крупа
Но имейте в виду, что потребление мяса больными талассемией все же следует ограничивать из-за высокого содержания в нем железа. Вы можете сначала проконсультироваться с врачом о сбалансированной дозе цинка и железа в своем ежедневном меню.
3. Витамин D
Дефицит витамина D также часто встречается у людей с талассемией.
Фактически, витамин D играет роль в поглощении минералов в костной и зубной тканях, поддержании сопротивляемости организма и борьбе с различными заболеваниями, которые могут возникнуть из-за ослабленной иммунной системы из-за талассемии.
Витамин D также может снизить активность системы, контролирующей ваше кровяное давление.
Поэтому убедитесь, что люди с талассемией получают достаточное количество продуктов с витамином D для поддержания общего состояния здоровья.
Вы можете получить витамин D через такие продукты, как:
- яйцо,
- молоко,
- йогурт,
- тунец
- лосось,
- хлопья л,
- печень говяжья,
- рыбий жир, дан
- Апельсиновый сок.
Молочные продукты являются правильным выбором для людей с талассемией.
Молоко полезно для уменьшения чрезмерного всасывания железа из пищи, но все же приносит пользу организму как источник кальция для укрепления костей.
4. Витамин Е
Витамин Е выполняет функцию антиоксиданта, предотвращающего повреждение клеток свободными радикалами.
Это одно питательное вещество обычно вырабатывается, когда организм напрямую подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей, сигаретного дыма и загрязнения, которые являются основными причинами различных видов рака.
Витамин Е также обладает иммунной функцией, которая защищает организм от болезней. Этот витамин также играет важную роль в поддержании здоровья и функций различных клеток организма.
Хорошими источниками витамина Е при талассемии являются пищевые продукты, содержащие полезные жиры, такие как:
- растительное масло,
- кукурузное масло,
- семян подсолнечника,
- подсолнечное масло,
- миндальный орех,
- фундук,
- авокадо,
- молочные продукты,
- хлопья, дан
- яйцо.
5. Витамин С
Витамин С - это витамин, который нельзя пропускать в ежедневном приеме пищи людям с талассемией. Этот витамин важен для роста и восстановления клеток костей, зубов и кожи.
Витамин С также защищает ваше тело от различных инфекций, поскольку он поддерживает функцию иммунной системы.
Кроме того, витамин С действует как антиоксидант, который помогает предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.
Источниками пищи с высоким содержанием витамина С являются овощи и фрукты, такие как апельсины, клубника, папайя и клубника.
Витамин С увеличивает усвоение железа, которое играет важную роль в функционировании вашего тела. Железо помогает вырабатывать гемоглобин - часть красных кровяных телец, переносящую кислород.
Витамин С также помогает в производстве красных кровяных телец.
Тем не мение, Избегайте употребления продуктов, которые являются источником витамина С, наряду с продуктами, которые являются источником железа. для людей с талассемией . Это необходимо для предотвращения чрезмерного поглощения железа.
