Ифтар - это самый долгожданный момент, чтобы утолить голод и жажду. Сладкое блюдо часто является обязательным блюдом на каждом столе. Однако всегда ли меню для прерывания поста должно быть сладким?
Почему ифтар-меню всегда должно быть сладким?
После сахура запасы сахара в крови будут продолжать снижаться в течение дня, потому что вы не получаете других доз. Между тем, сахар в крови является основным источником энергии для организма.
Вот почему вы легко чувствуете слабость и сонливость во время занятий во время голодания. Чтобы восполнить эту потерянную энергию, вам понадобится правильное меню ифтара.
Сахар может быстро повысить уровень сахара в крови, который падает после голодания. Однако большинства сладких продуктов, например сладкого чая или жареных бананов, недостаточно, чтобы восполнить другие питательные вещества и витамины, которые также теряются в течение дня.
Эта сладкая пища может очень сильно снизить уровень сахара в крови после еды. В результате после прекращения голодания вы чувствуете слабость и сонливость.
Значит, нельзя есть сладкую пищу в качестве меню для прерывания поста?
В идеале меню ифтара должно быть сладким для восстановления энергии. Однако, по мнению Британский фонд питания, не следует есть много сладких блюд или напитков с добавлением сахара.
Помимо возможности резко снизить уровень сахара в крови, чрезмерное потребление калорий и сахара может привести к увеличению веса, даже если вы голодаете.
Выбирайте натуральные сладкие продукты, которые также содержат клетчатку и питательные вещества, например:
- фруктовые соки или смузи,
- Дата,
- фруктовый лед без добавления подсластителя, а также
- свежие фрукты, сухофрукты или замороженные фрукты, например замороженные бананы в шоколаде.
Обратите внимание на содержание сахара в меню ифтара.
Один средний финик содержит около 23 калорий, 6,2 грамма углеводов, 5,3 грамма сахара и 0,7 грамма клетчатки.
Между тем, содержание сахара в стакане теплого сладкого чая может быть даже выше, в зависимости от того, сколько вы употребляете. Одна столовая ложка сахарного песка (13 граммов) содержит 50 калорий, 13,65 грамма углеводов и 13,65 грамма сахара.
Три финика содержат около 69 калорий в одном ифтаре. Однако финики также содержат клетчатку, белок и различные минералы, а именно калий, магний, медь (медь), марганец, железо и витамин B6, которые важны для организма.
Цитируется со страницы Линия здоровья, фруктовая клетчатка помогает контролировать уровень сахара в крови, поэтому он не повышается.
Напротив, стакан теплого сладкого чая содержит очень мало или совсем не содержит питательных веществ. Особенно, если сахар употребляется в виде сладкой жидкости. Он легче переваривается и сразу быстро усваивается.
Следовательно, уровень сахара в крови также повысится еще более резко. Кроме того, сладкие напитки обычно не обладают сытным эффектом, поэтому вы можете переборщить.
Чтобы заменить сахарный песок в меню ифтара, используйте мед, имеющий весьма полезную пищевую ценность, или экстракт ванили.