Когда ребенку исполняется 6 месяцев, он начинает есть твердую пищу, а не только грудное молоко. Один из самых популярных прикормов среди мам - лосось. Эта рыба известна своим источником жиров омега-3, которые полезны для развития мозга ребенка. Ниже приводится объяснение пользы лосося и рецепт прикорма для детей в возрасте 6-12 месяцев.
Польза лосося в меню прикорма малыша
Помимо мягкого мяса, лосось имеет много преимуществ для здоровья ребенка. Очевидно, что в 300-400 граммах лосося содержится 200 калорий, которые важны для увеличения жира у вашего малыша.
Младенцам нужно много жира, потому что он играет роль в его ежедневных энергетических потребностях. По крайней мере, на долю жира приходится 40-50% дневной потребности вашего малыша в энергии.
Что ж, для ясности, вот преимущества лосося в меню прикорма малыша.
1. Улучшение развития мозга ребенка
Ни для кого не секрет, что лосось богат жирными кислотами омега-3, которые играют важную роль в работе детского мозга.
Исследование, опубликованное Frontiers in Aging Neuroscience, показывает, что лосось также содержит EPA и DHA, которые могут улучшить работу детского мозга.
DHA играет роль в формировании нервных стволовых клеток во взрослые нервные клетки. Это облегчает детям концентрацию и внимание.
Когда ребенок начнет расти, лосось поможет детям улучшить свои способности к обучению.
2. Предотвратить СДВГ.
Содержание DHA, EPA и омега-3 в лососе играет важную роль в развитии ребенка.
DHA играет роль в развитии мозга ребенка до и после рождения. Между тем, EPA отвечает за контроль настроения.
На основе исследования Журнал клинической терапии, потребление продуктов, содержащих DHA и EPA, может уменьшить симптомы синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ).
3. Уменьшает воспаление кожи.
Лосось богат жирными кислотами омега-3, которые также полезны для лечения воспалений кожи как у взрослых, так и у детей.
Омега-3 в меню прикорма с лососем может помочь успокоить воспаленную кожу ребенка. Возьмем, к примеру, воспаление из-за опрелостей.
Омега-3 в лососе также снижает частоту рецидивов псориаза, который является хроническим неинфекционным кожным заболеванием.
Рецепт МПАСИ из лосося для малышей 6-12 месяцев по консистенции
Текстура твердой пищи ребенка, безусловно, различается в зависимости от возраста малыша. Возьмем, к примеру, когда ребенок только начал есть твердую пищу в возрасте 6-7 месяцев, текстура была гладкой, затем она становится измельченной до грубого помола.
Ниже приводится пример рецепта прикорма с лососем для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев в зависимости от текстуры.
1. Каша кабоча с лососем
Матери могут использовать кабочу или тыкву, чтобы удовлетворить потребности ребенка в питании, особенно в углеводах.
Основываясь на информации из Индонезийских данных о составе пищевых продуктов, в 100 граммах кабоча содержится 51 калория.
Вот рецепт каши кабоча из лосося с пюре для малышей в возрасте 6-7 месяцев.
Ингредиенты:
- 4 нарезанных кубиками кабоча
- нарезанный лосось
- 1 стебель брокколи
- 1 ст. Л. Моркови
- 70 мл куриного бульона на свободном выгуле
- 30 мл воды
- Приправы (лук, чеснок и лук-шалот)
- Лавровый лист
Как сделать:
- Перед приготовлением вымойте руки.
- Вскипятите воду в пароварке.
- Вымойте все ингредиенты, положите в пароварку кабочу, лосось и брокколи.
- Готовьте ингредиенты на пару 3-5 минут, а для лосося дайте ему постоять 10 минут.
- Подготовить сковороду для обжаривания специй, добавить лук и лавровый лист.
- Когда станет ароматным, добавьте морковь, обжарьте, помешивая, пока он не станет ароматным.
- Размять кабочу, лосось и брокколи, приготовленные на пару.
- После получения однородной массы положите его в приправу для жарки с морковью.
- Добавьте куриный бульон и воду в жаркое, помешивая, пока он не станет сжиматься.
- Хорошо перемешайте, пока не получите нужную текстуру для вашего малыша.
2. Каша из коричневого риса из головы лосося
Не только мясо лосося, которое можно использовать в качестве прикорма для вашего малыша, голова также полезна для развития ребенка.
Цитата со страницы NPR, головы лосося богаты витамином А, жирами омега-3, цинком и кальцием. Головы лосося можно использовать как бульон для каши с коричневым рисом.
Вот рецепт твердой фазы из головы лосося с коричневым рисом для детей в возрасте 6-7 месяцев.
Ингредиенты:
- Голова лосося
- 3 штуки моркови
- 1 бутон брокколи
- Достаточно сельдерея
- 2 столовые ложки коричневого риса
- Масло
- 200 мл минеральной воды
- Красный лук и чеснок по вкусу
Как сделать:
- Очистите все ингредиенты.
- Обжарьте красный и белый лук до появления аромата, затем процедите.
- Приготовьте мультиварку, добавьте рис, воду, овощи, жареный красный и белый лук. Установите время на 1 час 30 минут.
- В ожидании обжарьте красный и белый лук на сливочном масле до появления аромата.
- Когда ароматный, добавьте голову лосося и воду.
- Добавьте морковь и лавровый лист для аромата, головы лосося варить 20 минут.
- После приготовления нарежьте головы лосося и положите их в мультиварку.
- Если Мультиварка После приготовления сгладьте текстуру в соответствии с потребностями вашего малыша.
3. Картофельное пюре лососевый соус
Мамы могут включить картофель и лосось в меню прикорма для малышей, чтобы ваш малыш познакомился с различными видами углеводов.
Одно из картофельных меню, которое вы можете попробовать, - это картофельное пюре или картофельное пюре. Вот рецепт картофельное пюре с соусом из лосося.
Ингредиенты:
- 40 грамм лосося
- 1 лавровый лист
- 1 вареный картофель
- Тертый сыр
- Сливочное масло или несоленое масло
- 200 мл ультрапастеризованного молока (для пюре)
- Нарезанный лук
- ч.л. пшеничной муки
- 50 мл молока полный крем (для лососевого соуса)
- Солить по вкусу
Как сделать:
- Лосось на пару до готовности, добавить лавровый лист для придания аромата.
- Для картофельного пюре готовьте картофель на пару, пока он не станет мягким, разомните, пока он еще теплый.
- После того, как картофель будет раздавлен, добавьте тертый сыр и молоко и хорошо перемешайте.
- Для соуса из лосося растопите масло и добавьте лук.
- Добавьте муку, сыр, молоко и приготовленный на пару лосось. Перемешайте до загустения и храните в отдельной емкости.
Лосось - полезный ингредиент прикорма, который можно купить в супермаркетах. При создании меню MPASI настройте его в соответствии с текстурой и возрастом вашего малыша. Удачи, мэм!
Головокружение после того, как стать родителем?
Присоединяйтесь к родительскому сообществу и узнавайте истории других родителей. Ты не одинок!