Продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) часто рекомендуются диабетикам или людям с факторами риска диабета. Выбор продуктов становится важным для контроля уровня сахара в крови. Что ж, нужно ли людям без риска диабета выбирать продукты с низким гликемическим индексом? Конечно, да!
Можно ли есть продукты с низким гликемическим индексом?
Каждая потребляемая пища влияет на организм в зависимости от того, как организм ее обрабатывает. Гликемический индекс пищи определяет, насколько быстро сахар всасывается в кровь и влияет на повышение уровня сахара в крови.
Простые углеводные продукты, такие как рафинированный сахар и хлеб, имеют высокий гликемический индекс, поэтому организм легко превращает эти углеводы в глюкозу. Сама глюкоза фактически используется в вашем теле в качестве энергии.
Однако у диабетиков этот высокий уровень сахара в крови не может быть помещен в клетки в качестве топлива для производства энергии из-за состояния пониженного гормона инсулина.
Между тем, продукты со сложными углеводами, как правило, медленно перерабатываются организмом в глюкозу. Это приводит к тому, что уровень сахара в крови в организме не повышается быстро. Эти сложные углеводы можно найти в различных орехах, таких как соевые бобы, миндаль и другие.
Гликемический индекс в пище влияет на чувство голода и сытость. Продукты с высоким гликемическим индексом быстро повышают уровень сахара в крови. Это заставляет человека голодать быстрее. Конечно, при диабете это нежелательно.
Между тем, у нормальных людей продукты с высоким ГИ быстро вызывают чувство голода, что в конечном итоге приводит к увеличению количества еды и набору веса. Если это состояние длится долгое время, это может привести к диабету.
Когда уровень сахара в крови не резко повышается и не стабилизируется, люди обычно не быстро испытывают чувство голода и дольше чувствуют сытость. Вот почему продукты с низким гликемическим индексом часто выбирают люди, которые проходят программы по снижению веса или контролируют их.
Если у вас есть видение более здорового управления весом, узнайте, какие продукты с низким гликемическим индексом вы можете есть дальше.
Продукты с низким гликемическим индексом
Гликемический индекс составляет от 1 до 100. Каждой еде, которую мы едим, присваивается собственный счет. Чем ниже оценка, тем дольше еда влияет на повышение уровня сахара в крови.
Страница запуска Медицинские новости сегодня, индикатор гликемического индекса можно увидеть ниже.
- пища с низким гликемическим индексом 55
- средний пищевой гликемический индекс 56-69
- пища с высоким гликемическим индексом 70
Вот рацион с низким гликемическим индексом, который вы можете употреблять.
1. Соевые бобы
Согласно странице Очень хорошо подходит , соевые бобы имеют гликемический индекс 15-20. Он содержит растительный белок, который хорошо влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Белок, содержащийся в сое, дольше сохраняет наполнение желудка, поэтому вы можете контролировать свой аппетит.
Соевые бобы классифицируются как с низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки, поэтому они дольше сохраняют чувство сытости и поддерживают уровень сахара в крови. Соевые бобы можно есть целиком или в Снэк-бар из цельных соевых бобов для пользы для здоровья.
Обратите внимание на процесс приготовления. Лучше есть жареные или вареные соевые бобы. Избегайте жареного процесса приготовления, чтобы избежать чрезмерного поступления жиров в организм.
Итак, выбирайте соевые бобы для закусок, целиком или даже в закусочных вместе с семьей. Отлично подходит для контроля уровня сахара в крови и помогает дольше чувствовать сытость!
2. Морковь.
Источник: Радостное здоровое питание У моркови низкий гликемический индекс (39 баллов). Вы можете комбинировать морковь с другими продуктами с низким гликемическим индексом, чтобы дольше сохранять сытость.
Морковь можно подавать вареной или приготовленной на пару в качестве гарнира в любом блюде.
Если посмотреть на преимущества, то морковь содержит бета-каротин, который полезен для здоровья глаз. Содержащийся в нем антиоксидант помогает защитить клетки организма от повреждений.
3. Миндаль
По-видимому, исследования также показывают, что миндаль может помочь поддерживать уровень сахара в крови при диабете, потому что этот орех имеет низкое значение гликемического индекса. Считается, что способность миндаля поддерживать уровень сахара в крови обусловлена его клетчаткой, белком и содержанием полезных жиров.
Смело выбирайте миндаль в качестве полезной закуски для диабетиков. Для тех из вас, кто хочет поддерживать вес, закуски из миндальных орехов также помогают контролировать аппетит, потому что уровень сахара в крови контролируется лучше.
Это продукты с низким гликемическим индексом. Готовы ли вы вести более здоровый образ жизни с продуктами с низким гликемическим индексом?
