Рецепт полезного картофеля фри от холестерина

Вы любите картошку фри? Сколько раз в неделю или месяц вы едите картофель фри? Картофель фри часто является предпочтительной закуской во время просмотра или отдыха. Те из вас, кто предпочитает практичность, также предпочитают заказывать картофель фри в ресторанах быстрого питания, чем готовить его самостоятельно. На самом деле, если вы слишком часто едите картофель-фри, угроза холестерина готова приблизиться к вашему сердцу. Не хотите, чтобы это случилось? Не волнуйтесь, в этой статье есть способ приготовить полезный рецепт картофеля фри.

В чем опасность употребления слишком большого количества картофеля фри?

Картофель фри или более известный как жареный картофель Имеет пикантный и хрустящий вкус. Этот картофель фри обычно подают еще горячим, чтобы сделать его вкуснее. Картофель фри часто подают в ресторанах быстрого питания в качестве дополнительного меню с добавлением соли, сыра или соуса. Однако чрезмерное употребление картофеля фри может вызвать различные проблемы со здоровьем.

Большая порция картофеля фри в ресторане быстрого питания содержит от 370 до 730 калорий. Из этой калорийности обычно сохраняется от 11 до 37 граммов жира с 4,5-8 граммами насыщенных жиров. В этой порции картофеля фри также содержится 500 миллиграммов натрия. Слишком частое употребление приправленного солью картофеля фри вызовет вздутие живота. Это связано с высоким содержанием соли в вашем любимом картофеле фри.

Картофель фри, обжаренный на растительном масле, смешанный с водородом или гидрогенизированным маслом, будет содержать трансжиры. Этот вид масла широко используется в ресторанах для того, чтобы жареные продукты прослужили дольше.

Однако трансжиры очень опасны для организма. Потребление этих жиров может повысить уровень плохого холестерина, а именно: липопротеин низкой плотности (ЛПНП) и снижение хорошего холестерина липопротеин высокой плотности (HDL). Это может увеличить риск сердечных заболеваний. Кроме того, картофель фри также богат химическим соединением акриламида, который связан с повышенным риском развития рака.

Рецепт полезного картофеля фри

Ингредиенты:

  • 4 картофелины среднего размера
  • 4 чайные ложки оливкового масла / овощного бульона
  • 1/2 чайной ложки соли / 2 зубчика чеснока

Как сделать:

  • Картофель вымыть, не снимая кожуры. Картофельная кожура содержит много клетчатки и питательных веществ.
  • Промытый картофель отварить до полуготовности. примерно 15 минут.
  • Разрежьте 4 полуфабриката картофеля, каждую пополам или по своему вкусу.
  • Смажьте нарезанный картофель оливковым маслом или замените его овощным бульоном, если не хотите использовать масло.
  • Если вы хотите избежать соли. Можно заменить чесноком. Как почистить 2 зубчика чеснока. Вымойте, затем протрите пюре. когда он станет гладким, распределите его по нарезанному картофелю.
  • Запекать в духовке до румяной корочки. Запекать его можно при 200 градусах Цельсия в течение 12 минут.
  • Ваш рецепт полезного картофеля фри готов к подаче.

Еще один способ сделать рецепт картофеля фри более полезным

Прочитав приведенное выше объяснение, возможно, вы сразу испугаетесь. Не волнуйтесь, вы все равно можете съесть эту закуску здоровым образом. Как? Превратите свой рецепт картофеля фри в рецепт полезного картофеля фри. Попробуйте приготовить его самостоятельно, а не заказывать в ресторане быстрого питания. Рецепт полезного картофеля фри сильно влияет на пищевую ценность, а также на вкус вашего картофеля фри.

1. Запекать, а не жарить

Запекание картофеля принесет больше пользы, потому что оно может снизить количество калорий и жира. Если в это время вы готовите картофель фри, используйте масло, которое содержит много жира и калорий. Вы можете заменить его оливковым маслом, которое полезно для здоровья сердца. Хитрость заключается в том, что перед запеканием добавьте две столовые ложки оливкового масла на картофель.

2. Нет масла

Если вы хотите еще больше сократить калорийность, попробуйте запекать картофель вообще без масла. Вы можете заменить оливковое масло, намазав овощной бульон или взбитые яичные белки. Затем запекайте несколько минут, пока они не подрумянятся.

3. Избегайте соли.

Если запекать картошку дома. Вы можете заменить соль различными специями для усиления вкуса, такими как чеснок, перец, тмин и т. Д. Эта специя может заменить соль и снизить риск вздутия живота после употребления картофеля фри.

Измените способ приготовления картофеля фри, если не хотите рисковать. Есть много не менее вкусных способов полакомиться картофелем без жарки. Приспосабливайтесь к своему состоянию здоровья и вкусам.

Недавние Посты

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found