Уделять внимание сбалансированному питанию - важная часть поддержания здоровья пожилых людей (пожилых людей). Это не только помогает пожилым людям контролировать свой вес и получать необходимые им питательные вещества, но и снижает риск различных осложнений, таких как болезни сердца и диабет. Так как же скорректировать рацион пожилых людей? Вот руководство.
Руководство по диете для пожилых людей
1. Сосредоточьтесь на сбалансированном питании.
Наиболее важные правила питания пожилых людей - это удовлетворение их пищевых потребностей. Соблюдение диеты, богатой питательными веществами, поможет пожилым людям получать необходимые им витамины, минералы, белки, углеводы и жиры.
Со ссылкой на страницу Министерства здравоохранения, рекомендуемые ингредиенты здорового питания для пожилых людей:
- Пищевые источники углеводов, такие как овсянка (пшеничная каша), цельнозерновой хлеб, коричневый рис и рисовое пюре.
- Пищевые источники белка, такие как нежирное молоко, рыба, темпе и тофу.
- Пищевые источники полезных жиров, таких как орехи (арахис / арахисовое масло), соевое масло и кукурузное масло.
- Зеленые или оранжевые овощи, такие как шпинат, капуста, морковь, брокколи, тыква, чайот и помидоры.
- Свежие фрукты, такие как папайя, банан, апельсин, яблоко, арбуз и т. Д.
- По возможности выбирайте свежие продукты и избегайте всех видов обработанных продуктов, в которых используются консерванты.
2. Регулируйте порции еды.
Одна из причин резкого увеличения веса у пожилых людей заключается в том, что они не контролируют свои порции пищи. Что ж, поэтому пожилым людям важно обращать внимание на ту порцию, которую они едят каждый день.
Порции пищи пожилым людям следует распределять равномерно в течение одного дня, чтобы они ели чаще меньшими порциями. Пожилым людям рекомендуется трехразовое обильное питание с перекусами два раза в день. Если пожилым людям трудно пережевывать пищу из-за отсутствия зубов или плохо работающих зубных протезов, то следует давать пищу сначала мягкой или измельченной. Если пригласить пожилых людей вместе поесть за одним столом, у них повысится аппетит.
3. Ограничьте потребление сахара, соли и жира.
Ограничение потребления сахара, соли и жира очень важно для поддержания здоровья пожилых людей, учитывая, что их пищеварительная система не может работать так же хорошо, как в молодости. Если потребление сахара, соли и жира не ограничено, пожилые люди будут подвергаться более высокому риску развития гипертонии, высокого уровня холестерина, гипергликемии, инсульта, сердечных заболеваний и диабета.
4. Потребление кальция.
Кальций играет важную роль в поддержании здоровья и прочности костей. К сожалению, усвоение кальция костями с возрастом снижается. Если плотность костной ткани начнет уменьшаться, это сделает человека более восприимчивым к потере костей и зубов. Согласно норме пищевой ценности жителей Индонезии, дневная потребность пожилых людей в кальции составляет 1000 мг.
Источники кальция можно получить из различных продуктов, таких как молоко, сыр, йогурт, миндаль, зеленые овощи (шпинат, капуста и бок-чой) и рыба (сардины, анчоусы и лосось).
5. Обратите внимание на потребности пожилых людей в калориях.
По мере того, как люди становятся старше, их потребности в калориях уменьшаются. При этом потребности в питании остались прежними или немного увеличились. Это происходит потому, что чем старше человек, тем меньше он делает физической активности. В результате уменьшается потребность в калориях.
На самом деле потребности в калориях у всех разные, в том числе у пожилых людей. Чтобы определить идеальную потребность в калориях для пожилых людей, рассчитайте ее с помощью калькулятора потребности в калориях по этой ссылке или на bit.ly/kalkulatorBMR. Вы можете проверить количество калорий, необходимое пожилым людям, в зависимости от их пола, роста, веса, возраста и физической активности.
6. Удовлетворяйте потребности в жидкости
В дополнение к различным вещам, упомянутым выше, не менее важным потреблением пожилых людей является потребление жидкости. Большинству пожилых людей часто бывает трудно удовлетворить свои ежедневные потребности в жидкости. Вот почему они более склонны к обезвоживанию. Что ж, чтобы избежать обезвоживания, убедитесь, что пожилые люди должным образом удовлетворяют свои потребности в жидкости.
Для удовлетворения потребности в жидкости пожилых людей не следует рассчитывать только на количество питьевой воды. Вы также можете удовлетворить потребности пожилых людей в жидкости, потребляя жидкие продукты, такие как суп или фрукты и овощи, содержащие много воды. Этот метод позволяет не только избежать обезвоживания, но и удовлетворить ежедневные потребности пожилых людей в питании для поддержания их уязвимой иммунной системы.
