Месяц поста включает в себя различные увлекательные занятия, которые выполняются только один раз в год, одна из которых - просыпаться на сахур. Сахурное время заставляет вас съесть достаточно еды рано утром. Из-за нехватки времени многие люди просто разогревают еду, а не сразу ее готовят. Хотя это практично, вы знаете, что есть некоторые опасности, которые могут возникнуть, когда вы любите разогревать еду для сахура. Какие опасности?
Почему согревание пищи для сухура может быть опасным?
Как правило, кулинария в месяц Рамадан сосредоточена только на том, чтобы прервать пост. Тем временем на рассвете? В среднем многие люди все еще полагаются на остатки пищи, чтобы прервать пост и разогреть ее для сахура.
Обычно домохозяйки или вы, живущие одни, будут использовать микроволновая печь для разогрева гарнира. Действительно, вкус еды не изменится, но знаете ли вы, что питание пищи может измениться?
Разогревать пищу для сухура - это нормально, но лучше не разогревать ее много раз. Причина в том, что чем чаще продукты хранятся в холодильнике и потом разогреваются, это может вызвать присутствие токсинов в пище.
Процесс многократного нагревания пищи для сахура может преобразовать вещества, содержащиеся в пище, в канцерогенные токсины, вещества, которые вызывают развитие раковых клеток. Кроме того, когда продукты хранятся в холодильнике, бактерии из других ингредиентов в холодильнике могут легко перемещаться и размножаться в продуктах.
Особенно, если пища для прерывания поста, которую вы снова согреете на рассвете, сделана из мяса, рыбы и яиц. Если эти материалы хранить в холодильнике или оставить в покое, в них будет легко проникнуть бактериям.
Безопасные условия разогрева пищи на сахур
Разогреть пищу, чтобы поесть на рассвете, - это нормально. Однако помните, что пищу следует разогревать только один раз. Также имейте в виду, что пищу необходимо дать постоять 2–3 часа перед тем, как положить ее в холодильник. Это предотвращает легкое размножение бактерий.
Лучше всего хранить продукты для разогрева в плотно закрытых емкостях. После этого храните его в холодильнике при температуре ниже 4 градусов Цельсия. Для пищевых продуктов от животных, таких как курица, говядина или птица, поместите их в морозильная камера для предотвращения риска размножения бактерий.
Продукты, которые хранятся в холодильнике дольше всего, можно употреблять до 4 дней. Замороженные продукты могут храниться от 3 до 5 месяцев.
Если вы хотите разогреть пищу для сахура, используйте уровень нагрева 74 градуса по Цельсию. Однако его не следует нагревать до температуры более 74 градусов по Цельсию.
Пища, нагретая до более высокой температуры, теряет свою питательную ценность. Если вы готовите жидкую пищу или подливку, обязательно нагрейте ее до кипения.
Советы по разогреванию пищи для сахура
Если вы хотите разогреть пищу для сахура, используйте уровень нагрева 74 градуса по Цельсию. Однако его нельзя нагревать до температуры более 74 градусов Цельсия. Пища, нагретая до более высокой температуры, теряет свою питательную ценность. Если вы готовите жидкую пищу или подливку, обязательно нагрейте ее до кипения.
1. Курица
Курица - один из продуктов, которые обычно разогревают. Лучше избегать многократного нагревания куриной стороны. Белок в курице изменится при повторном нагревании. В результате можно получить проблемы с пищеварением.
2. Картофель
Картофель - это один из видов сладкого картофеля, который имеет много преимуществ для организма. Однако гарниры из обработанного картофеля нельзя повторно нагревать.
Пищевая ценность картофеля испарится и исчезнет. Картофель рекомендуется есть только один раз после приготовления.
3. Шпинат
Эксперты в области здравоохранения рекомендуют не готовить гарниры из шпината слишком долго или повторно нагревать их. Потому что это вызовет вредные последствия. Содержащиеся в шпинате нитраты превратятся в нитрит, который может вызвать рак.
