Шоколад - один из продуктов, который нравится всем, от детей до взрослых. Его сладкий и характерный вкус делает его подходящим для добавления в еду или приготовление напитков. Шоколад также можно есть в любое время, когда вы грустите или счастливы. Шоколад доставляет удовольствие каждому, кто его ест.
Однако будьте осторожны с любителями шоколада, выбирайте шоколад, который полезен для здоровья. В мире существует множество различных видов шоколада, и некоторые виды шоколада могут быть полезны для здоровья.
Польза шоколада для здоровья
Как сообщает WebMD, Ми Ён Хонг, доктор философии, профессор физкультуры и питания в Государственном университете Сан-Диего, говорит, что для здоровья нашего тела, темный шоколад или темный шоколад лучше белого шоколада. Хонг сравнил белый шоколад, не содержащий твердого какао, с темным шоколадом, который содержит 70% какао. Конечно, какао - это лучше, чем ничего, потому что твердое какао содержит соединения, называемые флавонолами, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными функциями.
Проведя эксперимент на 31 человеке в течение 15 дней, Хонг обнаружил, что у людей, потреблявших темный шоколад, уровень сахара в крови был ниже. Это связано с тем, что антиоксиданты в темном шоколаде помогают организму более эффективно использовать инсулин для контроля уровня сахара в крови. В группе, потреблявшей темный шоколад, также было обнаружено, что уровень плохого холестерина на 20% ниже. Кроме того, другие исследования также доказали, что темный шоколад может снизить кровяное давление.
Итак, очевидно, что темный шоколад полезнее других видов шоколада. Чтобы вы знали, как выбрать полезный шоколад, вам следует следовать этим советам.
Как выбрать полезный шоколад?
Различные виды шоколада разных марок, доступные повсюду, могут сбить вас с толку, когда вы захотите купить шоколад. Ниже приведены советы, которые вы можете сделать, если захотите выбрать шоколад.
1. Выберите темный шоколад.
Как объяснялось выше, темный шоколад полезнее белого шоколада. Содержание флавонолов в темном шоколаде делает его полезным для здоровья. Чем темнее коричневый, тем лучше выбирать.
2. Выберите шоколад с содержанием какао 60% или более.
Чтобы воспользоваться преимуществами темного шоколада, выбирайте темный шоколад с содержанием какао не менее 60% или более. Хотя принято считать, что шоколад, содержащий 85% какао, имеет горький вкус. Антиоксиданты и другие питательные вещества, содержащиеся в шоколаде, на самом деле получены из какао-бобов, из которых сделан шоколад.
3. Не следует выбирать «голландский шоколад» или обработанный щелоком.
Метод, используемый для переработки сырых какао-бобов в шоколад, влияет на содержание флавонолов в конечном шоколадном продукте. Шоколад, полученный щелочной обработкой, содержит меньше флавонолов. Приготовление шоколада с помощью этого щелочного процесса также известно как «замораживание». Поэтому мы рекомендуем выбирать шоколад, не обработанный щелочью или «заморозкой».
4. Выбирайте шоколад с основным содержанием. шоколадное масло или тертое какао
Шоколад с основными ингредиентами шоколадное масло или тертое какао содержит больше шоколада, чем сахара или других добавок. Шоколад с основными ингредиентами шоколадное масло быть лучшим выбором. Следует избегать шоколада с основным содержанием сахара, потому что этот шоколад может навредить вашему здоровью, если его съесть слишком много. Кроме того, лучше всего выбирать шоколад, который не содержит большого количества добавленных ингредиентов, таких как фруктоза, кукурузный сироп и гидрогенизированный жир (гидрогенизированные жиры).
5. Прочтите информацию о пищевой ценности.
Вы можете узнать информацию о пищевой ценности шоколада, как описано выше, из информации о пищевой ценности, содержащейся в каждой упаковке шоколада. Поэтому вам следует обратить внимание на информацию о пищевой ценности, прежде чем выбирать шоколад.
Чтобы быть более здоровым, шоколад нельзя смешивать с молоком. Молоко во время еды шоколада может препятствовать усвоению антиоксидантов, содержащихся в шоколаде. Это происходит потому, что высокое содержание жира в молоке может препятствовать усвоению антиоксидантов организмом.
Кроме того, следует употреблять шоколад в небольших количествах. Кажется, вам достаточно употребления около 15-30 граммов шоколада за один прием пищи. Не забывайте выполнять регулярные упражнения, чтобы сбалансировать поступающую и исходящую энергию.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
- 3 самых популярных вида чая и их польза для здоровья
- Сколько раз пить кофе в день по-прежнему считается полезным?
- Познакомьтесь с киноа, питательным суперпродуктом