Кандида - это тип дрожжевого грибка, который на самом деле уже существует в организме человека, в основном в кишечнике. Однако, если количество будет чрезмерным, этот грибок вызовет собственные проблемы со здоровьем. Эта грибковая инфекция известна как кандидоз.
Кандидоз чаще всего поражает ротовую полость, уши, нос, ногти на ногах, руках, желудочно-кишечном тракте и влагалище. Симптомы кандидоза различаются в зависимости от области заражения. У вас могут быть красные или белые пятна на коже, которые вызывают зуд и раздражение. Другие признаки включают затрудненное глотание или боль.
Что вызывает у человека кандидоз?
Энтони Сальцаруло, один из практикующих врачей из Нью-Йорка, цитируемый в журнале Health, сказал, что в организме действительно есть баланс натуральных дрожжей, которые полезны для здоровья. Однако, как упоминалось выше, чрезмерный рост дрожжей может нанести вред организму.
Причина возникновения кандиды - чрезмерное употребление антибиотиков. Антибиотики могут убить некоторые из хороших бактерий и нарушить баланс между хорошими и плохими бактериями.
Синтия Сасс, доктор медицинских наук, из Health, также говорит, что слабая иммунная система и плохое потребление пищи, особенно высокое потребление сахара, также могут привести к разрастанию кандиды в организме. Поэтому существует противокандидозная диета, функция которой заключается в контроле и нормализации бактериального микробиома в кишечнике.
Как проводится кандидозная диета?
Сальзаруло считает, что чрезмерный рост кандиды в желудке часто вызывается избытком сахара, пшеницы и молочных продуктов. Поэтому вам следует избегать некоторых продуктов, приготовленных из этих ингредиентов, чтобы восстановить баланс дрожжей в вашем организме.
Сальзаруло рекомендует сосредоточиться на том, что разрешено в кандидозной диете, а не на ограничениях в количестве еды.
Продукты, от которых следует избегать кандидозной диеты
1. Сахар и сладкие фрукты
Любая пища, содержащая сахар, может усугубить чрезмерный рост дрожжей в кишечнике. Будьте осторожны, употребляя искусственные подсластители, потому что они могут изменить баланс хороших и плохих бактерий в кишечнике.
Фрукты также содержат фруктозу, сахар, чрезмерное употребление которого может спровоцировать рост плесени. Лучше употреблять фрукты, такие как лимоны, клубника и киви, которые не содержат слишком много фруктозы.
2. Продукты, содержащие дрожжи.
Алкогольные напитки также являются одним из запрещенных приемов при кандидозной диете, поскольку они содержат дрожжи. Алкогольные напитки, такие как вино, производятся с использованием дрожжей. Другие продукты, содержащие дрожжи, включают выдержанный сыр, уксус, хлеб, выпечку, бекон, грибы и остатки еды, которые разогревались снова и снова.
Еда для добавления
1. Продукты, содержащие пробиотики.
Употребление большего количества пробиотиков для увеличения количества полезных бактерий в вашем организме - один из важных моментов в кандидозной диете. Теоретически эти полезные бактерии помогут подавить рост грибков в вашем теле. Вы можете употреблять йогурт или другие продукты, такие как кимчи и онком, в качестве источника пробиотиков. Другой вариант - принимать добавки с пробиотиками.
2. Зеленые овощи
Листовая зелень не содержит слишком много дрожжей и содержит витамины и железо, которые помогают повысить иммунитет. Поэтому никогда не помешает увеличить потребление зеленых овощей в своем ежедневном меню. Будь то овощи или сок и переработка смузи.
Эта диета оказалась полезной?
По данным клиники Майо, сокращение потребления сахара и переработанной белой муки может улучшить общее самочувствие человека. Однако считается, что это происходит из-за изменений в диете, которые приводят к увеличению потребления свежих продуктов и цельнозерновых продуктов, а не из-за предотвращения роста дрожжей в пищеварительном тракте.
