Причины непереносимости лактозы и факторы риска |

Если после употребления молочных продуктов вы испытываете частые боли в животе, вздутие живота или частые испражнения, это может быть признаком того, что вы нечувствительны к лактозе. Непереносимость лактозы - довольно распространенное заболевание, но что именно вызывает это расстройство желудка?

Общие причины непереносимости лактозы

Непереносимость лактозы - это расстройство пищеварения, вызванное неспособностью организма переваривать лактозу.

Лактоза - это натуральный сахар, содержащийся в молоке и продуктах из него.

Человеческий организм переваривает лактозу с помощью фермента лактазы. Этот фермент превращает лактозу в простые сахара (глюкозу), которые усваиваются кровью.

Затем кровь обеспечивает циркуляцию глюкозы по всему телу, которая превращается в энергию.

В организме людей с непереносимостью лактозы не хватает фермента лактазы для полного переваривания этого природного сахара.

Когда наблюдается дефицит фермента лактазы, лактоза из пищи будет перемещаться непосредственно в толстый кишечник, не перевариваясь сначала.

Это естественные бактерии в толстом кишечнике, которые позже расщепляют лактозу. Однако это разложение приводит к образованию выхлопных газов и вызывает ряд симптомов несварения желудка.

Степень тяжести может варьироваться в зависимости от количества потребляемой лактозы и способности организма вырабатывать лактазу.

Причины недостаточной выработки лактазы

Как правило, непереносимость лактозы вызвана нехваткой фермента лактазы, поэтому организм не может переваривать лактозу.

Однако, если исследовать дальше, вот ряд факторов, которые вызывают недостаток продукции фермента лактазы.

1. Производство ферментов прекращается с возрастом.

Прекращение выработки лактазы является причиной первичной непереносимости лактозы, которая является наиболее распространенным типом, встречающимся во всем мире.

Это состояние обычно наблюдается у людей, которые привыкли и могут без проблем потреблять молочные продукты, но теперь перестают.

Первичная непереносимость лактозы начинается, когда организм перестает вырабатывать фермент лактазу в возрасте пяти лет.

Почти каждый рожденный ребенок вырабатывает достаточно лактазы, чтобы переваривать лактозу, содержащуюся в грудном молоке и смесях.

Однако, как только вы начнете пить меньше молока, производство фермента лактазы клетками тонкого кишечника также снизится.

Когда вы снова начинаете употреблять молоко, вашему организму не хватает фермента лактазы для переваривания лактозы.

2. Заболевания органов пищеварения.

Причины вторичной непереносимости лактозы могут быть связаны с заболеваниями пищеварительного тракта (особенно с глютеновой болезнью, болезнью Крона), побочными эффектами хирургического или хирургического вмешательства, травмой желудка или приемом определенных лекарств.

Гастроэнтерит (рвота) из-за вирусной инфекции также может вызвать непереносимость лактозы в течение 1-2 недель.

Это связано с тем, что инфекция и дефицит железа во время рвоты могут мешать пищеварению и всасыванию лактозы. В результате нарушится работа тонкого кишечника по выработке фермента лактазы.

Хорошая новость заключается в том, что этот тип непереносимости носит временный характер и обычно проходит после того, как триггер будет остановлен или излечен.

3. Врожденный

В некоторых случаях причина непереносимости лактозы кроется в тонком кишечнике, который еще не полностью сформировался. Обычно это происходит у недоношенных детей.

Однако состояние врожденной (врожденной) непереносимости лактозы обычно носит временный характер.

После открытия Министерства здравоохранения Австралии врожденная непереносимость лактозы может исчезнуть сама по себе, когда ребенок станет старше и при надлежащем уходе.

Производство фермента лактазы у недоношенных детей, как правило, невелико. Тем не менее, случаи врожденной непереносимости лактозы довольно редки.

4. Генетические расстройства

Генетические факторы, по-видимому, играют роль в непереносимости лактозы.

Некоторые люди могут иметь или унаследовать генетическое заболевание, которое влияет на способность их организма вырабатывать фермент лактазу.

Аномалии в определенных генах не позволяют вашему организму вообще вырабатывать лактазу или вырабатывать ее только в небольших количествах.

Однако, как и врожденная непереносимость лактозы, это состояние также встречается очень редко.

Продукты, вызывающие непереносимость лактозы

Пища (особенно молоко и различные продукты из него) на самом деле не причина непереносимости лактозы, а спусковой крючок.

Чтобы предотвратить появление симптомов несварения желудка, вот ряд продуктов и напитков, которые необходимо ограничить.

  • Молоко животного происхождения в чистом виде или обработанные молочные напитки, такие как молочные коктейли , смузи с молоком или йогуртом и другими напитками на основе молока.
  • Молочные продукты, такие как сыворотка ( сыворотка ), творог ( творог ) и сухие вещества молока ( сухое твердое молоко ).
  • Молоко сухое обезжиренное сухое ( обезжиренное сухое молоко ).
  • Взбитые сливки (взбитые сливки) и сливки молочные продукты .
  • Мороженое, мороженое, мороженое, йогурт, заварной крем или любые холодные закуски, содержащие молоко.
  • Разные сорта сыра.
  • Масло ( масло ).
  • Сливочные супы или соусы и сливки из молока (например, соус для пасты карбонара).
  • Другие продукты из молока.
  • Побочные молочные продукты ( молоко по продуктам ).

Следует отметить, что лактоза содержится не только в молоке, но и в пищевых продуктах. Следующие продукты могут быть причиной симптомов непереносимости лактозы.

  • Хлеб, блины , вафли , торты и выпечка.
  • Шоколадные конфеты.
  • Заправка для салатов и соус.
  • Сухие завтраки и творения.
  • Обработанное мясо, например бекон , колбаса и мясо хотдог .
  • Сладости и закуски.
  • Блинно-бисквитное тесто.
  • Маргарин.
  • Субпродукты (например, печень).
  • Сахарная свекла, горох и фасоль.
  • жидкий заменитель молока, смузи , и протеиновый порошок.
  • Обработанные продукты, такие как хлопья для завтрака, маргарин, упакованные чипсы и другие закуски.

Возможно, что другие продукты, не перечисленные выше, также могут содержать небольшое количество лактозы.

Поэтому всегда смотрите и проверяйте список пищевых ингредиентов на упаковке, прежде чем покупать ее.

Факторы, повышающие риск непереносимости лактозы

Непереносимость лактозы может развиться у любого человека. Однако непереносимость лактозы чаще встречается у людей, у которых есть следующие причины и факторы риска.

1. Возраст

С возрастом производство фермента лактазы снижается. Симптомы непереносимости лактозы обычно появляются в позднем детстве или в раннем взрослом возрасте.

2. Этническая или расовая принадлежность

Определенные расы или этнические группы подвержены более высокому риску развития непереносимости лактозы. Отмечено, что этот фактор риска чаще встречается в Африке, Латинской Америке, американских индейцах и Азии (включая Индонезию).

3. Лечение рака

Побочные эффекты облучения при раке желудка или осложнения химиотерапии могут вызвать непереносимость лактозы.

Лечение рака может повлиять на количество фермента лактазы в тонком кишечнике.

Непереносимость лактозы возникает из-за неспособности организма переваривать лактозу.

Если у вас есть определенные условия, вызывающие непереносимость лактозы, лучший способ предотвратить развитие симптомов - ограничить потребление молока и молочных продуктов.

Недавние Посты

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found