Ожирение или избыточный вес тесно связаны с тем, что и как человек ест. Исследования показали, что слишком быстрое питание также способствует накоплению жира в организме человека. Это вредная привычка, которая сформировалась у человека, а также признак компульсивного переедания.
Новый мозг кажется наполненным через 20 минут после ощущения наполнения желудка.
Чувство сытости и голода тесно связаны с секрецией гормонов в желудке, которые сигнализируют мозгу о прекращении еды. Но когда мы едим слишком быстро, мозг не успевает получить информацию о прекращении еды. Фактически, мозгу требуется около 20 минут, чтобы понять, что мы съели достаточно еды.
Слишком быстрое питание также позволяет организму не усваивать питательные вещества должным образом. Это связано с тем, что пища, которая будет всасываться в кишечнике, должна иметь более гладкую или меньшую форму за счет пережевывания во рту. Как правило, люди, которые едят слишком быстро, не пережевывают пищу должным образом, поэтому пища попадает в организм в более крупной форме и усваивается кишечником.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: 7 причин, по которым вы проголодаетесь, даже если просто съедите
Почему слишком быстрое питание делает вас толстыми?
Слишком быстрое переедание обычно вызвано голодом или спешкой. Но когда человек ест слишком быстро, он, как правило, ест до тех пор, пока не почувствует сытость. Это то, что может стать причиной ожирения, согласно результатам исследования в Японии, опубликованного в The British Medical Journal.
Исследование показало, что вероятность лишнего веса была в три раза выше у людей, которые ели слишком быстро. Кроме того, слишком быстрое питание было значительно связано с более высоким индексом массы тела и более высоким потреблением калорий.
Потребление большего количества калорий может также наблюдаться, когда человек не удовлетворен потребляемой пищей. Это может быть вызвано отвлечением во время еды, например, употреблением пищи во время разговора, просмотра или чтения, потому что это будет мешать сигналу сытости, полученному мозгом. Таким образом, сам того не осознавая, человек будет есть пищу слишком быстро, не чувствовать сытости и потреблять больше калорий.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как отличить настоящий голод от фальшивого голода
Советы по избавлению от привычки есть слишком быстро
Снизить скорость приема пищи может быть сложно, потому что слишком быстрое питание может остаться незамеченным. Однако это еще предстоит сделать. Исследования также показали, что медленное питание поможет вам быстрее почувствовать сытость и снизит потребление калорий.
Вот несколько способов избавиться от этой привычки:
- Не быть слишком голодным Это потому, что еда, когда вы чувствуете голод, может заставить вас есть слишком быстро и потребовать больше калорий. Голод также может вызвать выбор нездоровой пищи, такой как продукты с высоким содержанием соли, сахара и жира, и снизить желание употреблять овощи и фрукты.
- Избавьтесь от отвлекающих факторов - это можно сделать, приняв пищу в столовой, вместо того, чтобы отвлекаться, например, за письменным столом или перед телевизором. Сосредоточение внимания на еде, которую вы едите, также помогает получать удовольствие от еды и делает мозг более чувствительным к насыщению.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: 10 продуктов, от которых вы чувствуете чувство сытости и дольше
- Пережевывать пищу целиком - Пережевывание пищи до получения однородной массы помогает процессу пищеварения, поскольку приводит к попаданию слюны или слюны в пищу, прежде чем она попадет в горло и желудок. В целом жевать нужно 20-30 раз.
- Принимая пищу понемногу - Если вам трудно пережевывать мелко, попробуйте принимать меньшее количество пищи, чтобы ее можно было пережевывать с обычной скоростью, но все же в меньшей форме.
- Потребление волокна - Овощи и фрукты содержат клетчатку, которая побуждает вас жевать, пока они не станут гладкими, и, как правило, безопаснее при употреблении в избытке за один прием пищи.
- Потребление питьевой воды - Питьевая вода помогает выталкивать пищу в желудок и помогает есть медленно.
- Изредка кладу столовые приборы - отказ от ложки и вилки во время жевания позволит вам получить больше удовольствия от еды и не даст вам забрать пищу слишком быстро после того, как вы ее проглотили.
