7 преимуществ осьминога для вашего здоровья •

Вы поклонник японской кухни? Конечно, вы не упустите возможность попробовать кулинарное блюдо под названием такояки. Такояки - это японское блюдо с начинкой из мяса осьминога, которое имеет жевательную текстуру и характерный вкус. Осьминог не только восхитителен, но и обладает множеством питательных веществ и полезных свойств, которые нельзя упускать.

Содержание питательных веществ в осьминоге

Осьминог - одно из беспозвоночных морских животных, основное место обитания которого - коралловые рифы. Осьминоги классифицируются как моллюски, животные с мягким телом, поэтому у них все еще есть родство с моллюсками и кальмарами.

По-английски осьминог известен как осьминог . Это относится к строению тела осьминога, у которого есть восемь рук или щупалец, снабженных сосущими частями в виде вогнутых кругов на каждой руке.

В японской кулинарии осьминог широко используется как смесь различных блюд, таких как такояки и суши. Хотя мясо осьминога редко встречается в индонезийской кухне, оно имеет ряд полезных для здоровья питательных веществ.

Цитируется со страницы FoodData Central в США. Департамент сельского хозяйства, в 100 граммах свежего мяса осьминога содержится указанная ниже питательная ценность.

  • Воды: 80,25 грамм
  • Калорий: 82 ккал
  • Белки: 14,91 г
  • Толстый: 1,04 г
  • Углеводы: 2,2 грамма
  • Волокно: 0,0 грамм
  • Кальций: 53 миллиграмма
  • Люминофор: 186 миллиграммов
  • Железо: 5,3 миллиграмма
  • Натрий: 230 миллиграммов
  • Калий: 350 миллиграммов
  • Медь: 0,435 миллиграмма
  • Магний: 30 миллиграммов
  • Цинк: 1,68 миллиграмма
  • Ретинол (Вит. А): 45 мкг
  • Тиамин (витамин B1): 0,03 миллиграмма
  • Рибофлавин (вит. B2): 0,04 миллиграмма
  • Ниацин (витамин B3): 2,1 миллиграмма
  • Витамин С (Vit. C): 5 миллиграммов

Польза осьминога для здоровья тела

Мясо осьминога богато витаминами, такими как витамин A и витамин B12, а также минералами, такими как кальций, фосфор, калий, магний и железо. Этот источник пищи также с высоким содержанием белка, но с низким содержанием жира, поэтому он может быть подходящим для тех из вас, кто сидит на диете.

Омега-3 жирные кислоты также являются питательной средой осьминога, которую нельзя упускать. Ряд исследований показал, что жирные кислоты омега-3 играют важную роль в поддержании здоровья сердца. тебе известно .

Перед тем, как попробовать деликатес, предлагаем вам полный обзор некоторых преимуществ осьминога для здоровья вашего тела.

1. Поддерживайте здоровье сердца

Осьминог является источником омега-3 жирных кислот, а также других источников морепродуктов. Омега-3 жирные кислоты - это полиненасыщенные жирные кислоты ( полиненасыщенный ), который имеет ряд преимуществ и, к сожалению, не может вырабатываться вашим организмом.

Одним из преимуществ жирных кислот омега-3 является поддержание здоровья сердца. Эти питательные вещества могут снизить кровяное давление и предотвратить образование зубного налета в кровеносных сосудах.

Омега-3 также обладает противовоспалительными средствами и может повышать уровень хорошего холестерина (ЛПВП) для предотвращения ряда сердечных заболеваний. Кроме того, содержание аминокислот и таурина в мясе осьминога также способствует снижению кровяного давления и регулированию уровня холестерина.

2. Поддерживает рост и развитие тела.

Белок - один из макроэлементов, необходимых организму для правильного роста и развития. Причина в том, что около 20 процентов человеческого тела состоит из белка, поэтому для вас важно ежедневно удовлетворять потребности в белке.

В 100 граммах свежего мяса осьминога содержится около 14,9 миллиграмма белка. По данным Permenkes No. 28 лет 2019.

Белок содержится практически во всех частях тела, включая волосы. Белковые свойства осьминога также помогают поддерживать здоровье волос и восстанавливать повреждения. То же самое можно почувствовать и в других тканях тела, тебе известно .

3. Предотвратить рост раковых клеток.

Было исследовано, что содержание таурина в осьминогах обладает противораковыми свойствами. Таурин также действует как антиоксидант, борясь с воспалениями в организме и защищая клетки от различных повреждений, связанных с раком.

Женский университет Сукмён исследовал эффективность таурина в предотвращении роста раковых клеток, особенно у пациентов с раком шейки матки. В ходе исследования исследователи стремились определить лечение рака цисплатином вместе с таурином для стимуляции апоптоза клеток (гибели раковых клеток). В результате совместное лечение цисплатином и таурином было более эффективным, чем лечение одним цисплатином.

4. Снизить риск болезни Альцгеймера.

Полезные свойства осьминога, содержащие важные минералы, такие как магний и фосфор, очень важны для клеток мозга. Эти два минерала могут помочь улучшить работу мозга, память, когнитивное развитие и процессы обучения.

Если вы получаете достаточное количество необходимых минералов, один из которых содержится в мясе осьминога, это может снизить риск дегенеративных когнитивных заболеваний, таких как слабоумие и болезнь Альцгеймера, у взрослых и пожилых людей.

Между тем, поддержание здоровья клеток мозга и их функций у детей также может помочь их процессу обучения. Одна из них заключается в том, что детям легче усваивать полученную информацию.

5. Снимает мигрень.

Мигрень, также известная как односторонняя головная боль, представляет собой тип головной боли, вызванной нервным расстройством в головном мозге. Для него характерны приступы сильных, изнуряющих и повторяющихся головных болей. Это состояние встречается даже у 1 из 7 человек в мире, тебе известно .

Еще одним преимуществом осьминога является то, что он может облегчить и предотвратить головные боли при мигрени благодаря содержанию в нем магния. Американский фонд мигрени объясняет, что магний может блокировать в головном мозге сигналы, вызывающие мигрень с аурой.

Кроме того, магний может задерживать определенные химические соединения, вызывающие боль. Снижение уровня магния в организме также вызывает сужение кровеносных сосудов в головном мозге и может быть фактором, провоцирующим мигрень.

6. Предотвратить анемию.

Содержание железа в 100 граммах мяса осьминога довольно высокое - около 5,3 миллиграмма. Польза железа для осьминога очень важна для образования гемоглобина, белка красных кровяных телец, который переносит кислород во все ткани человеческого тела.

Недостаток гемоглобина в крови может вызвать заболевание, называемое анемией. У менструирующих женщин, которые теряют много крови, определенно высока вероятность развития анемии, поэтому им нужны продукты, богатые железом.

Кроме того, беременным также необходимо употреблять железо, тебе известно . Дефицит железа во время беременности может тормозить рост плода и повышать риск развития различных заболеваний.

7. Снимает стресс и депрессию.

Омега-3 жирные кислоты в осьминоге также могут помочь предотвратить и облегчить симптомы стресса, депрессии и других тревожных расстройств. Типы омега-3, которые выполняют эту роль: эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (ДГК).

Кроме того, содержание витамина B5 или пантотеновой кислоты также может предотвратить и помочь справиться со стрессом. Это связано с тем, что преимущества витамина B5 у осьминога могут регулировать гормоны, вызывающие стресс, а также стимулировать физическую форму вашего ума.

Советы по безопасному употреблению осьминога в пищу

Доктор Хелен Деличациос, цитируемая изданием Harvard Health Publishing and Medical School, предлагает есть рыбу один или два раза в неделю. Его постный белок и жирные кислоты омега-3 полезны для сердца.

Но вам нужно обратить внимание на часть содержимого приведенного ниже осьминога, чтобы вы по-прежнему чувствовали пользу и не вызывали проблем со здоровьем.

  • Холестерин. Порция осьминога может содержать около 30 процентов рекомендуемой суточной нормы холестерина. Холестерин необходим для создания клеток, но слишком много холестерина также может увеличить риск сердечных заболеваний.
  • натрий. Осьминог имеет высокое содержание натрия (230 миллиграммов натрия на 100 граммов). Технологии обработки с добавлением соли и других приправ могут повысить уровень натрия и увеличить риск высокого кровяного давления.
  • Калий. Морепродукты, такие как осьминог, также богаты калием (350 миллиграммов калия на 100 граммов), чего следует опасаться людям с хроническим заболеванием почек, которым необходимо ограничить потребление этого питательного вещества.
  • Подагра (подагра). Морепродукты содержат вещества, называемые пуринами, которые могут вызывать у некоторых людей приступы подагры.

Осьминог также может вызывать аллергию у некоторых людей из-за непереносимости белков морепродуктов. Поэтому сначала вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, можно ли есть осьминога в соответствии с вашим состоянием здоровья.

Недавние Посты

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found