Брауни - это один из видов пирожных, который уже знаком языку. Этот сладкий и толстый торт со вкусом и ароматом шоколада действительно соблазнителен и любим всей семьей. Неудивительно, что у пирожных так много поклонников.
Ингредиенты для приготовления пирожных найти несложно. Есть 5 основных основных ингредиентов теста для брауни: шоколад, пшеничная мука, яйца, масло, и сахар.
Для тех из вас, кто соблюдает диету, но хочет есть пирожные, вы можете попробовать рецепт вариации пирожного, приготовленный из низкокалорийных ингредиентов, в ожидании ифтара.
Рецепт полезного пирожного на пару
Вот несколько вариантов рецепта пирожного на пару, который вы можете приготовить дома в качестве ифтара. Эти 2 рецепта пирожных на пару приготовлены с использованием низкокалорийных ингредиентов, поэтому они не только вкусны, но и полезны.
Овсяные пирожные с яблоками на пару
Необходимые материалы:
- 6 яиц
- 175 грамм пальмового сахара
- 175 грамм несоленый маргарин
- 250 кулинарных шоколада (без молочных продуктов)
- 125 гр среднобелковой муки
- 40 г обжаренной крупной овсянки
- чайная ложка порошка корицы
- разрыхлитель
- 3 плохих яблока, нарезанных тонкими ломтиками
- 1 столовая ложка фруктового джема, смешанная с 1 столовой ложкой воды для намазывания (по вкусу)
Как сделать:
- Разогрейте в миске маргарин, шоколад и пальмовый сахар. Затем перемешайте до полного растворения и остудите.
- Взбить яйца, пока они не станут пушистыми и густыми (белыми и пенистыми). Введите смесь муки, корицы и разрыхлителя, тщательно просеивая и взбивая. После этого добавить овсянку и аккуратно взбить.
- Добавьте в смесь остывшую смесь шоколада и маргарина. Равномерно перемешать
- Вылить 1/3 теста на противень, выстланный пергаментной бумагой и намазанный маргарином. Разложите дольки яблока и накройте оставшейся 1/3 теста. Повторяйте, пока не закончится тесто.
- Готовьте на пару около 40 минут до готовности, затем остудите.
- Для придания аромата смазать поверхность торта повидлом. Подавать в теплом виде.
Брауни на пару с тыквенным шоколадом
Необходимые материалы:
- 120 г сливочного масла
- 170 г темного шоколада (без молока)
- 125 г муки со средним содержанием белка
- Разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
- 300 граммов пальмового сахара
- 200 г тыквы, отваренной до готовности
- 1 чайная ложка порошка корицы
- 50 г крупно нарезанного миндаля (или арахиса)
Как сделать:
- Разогрейте в миске маргарин, шоколад и пальмовый сахар. Затем перемешайте до полного растворения и остудите.
- Готовьте тыкву на пару, а затем остудите. После охлаждения смешайте тыкву с маслом, корицей и перемешайте до однородной массы.
- В отдельной миске добавьте муку, разрыхлитель и соль, тщательно просеивая и перемешивая. Затем добавьте в миску яйца, ваниль и сахар и взбейте с Смеситель пока не станет густым и мягким. Разделите тесто на два разных места.
- Одна мучная смесь смешивается с шоколадом, а другая с тыквенной смесью.
- Вылейте мучную смесь в кастрюлю. Разровняйте ложкой или лопаткой, затем смочите смесью тыквенной смеси. И так до тех пор, пока не закончится тесто.
- С помощью небольшого ножа осторожно поверните тесто, чтобы создать эффект мрамора.
- Посыпать тесто сверху измельченным миндалем.
- Затем варить тесто 40-45 минут до готовности, остудить.
