3 рецепта печенья с низким содержанием сахара на праздник Ид •

Ид скоро. Вы уже запаслись выпечкой для сервировки дома? Ид аль-Фитр всегда ассоциируется с линейкой красивых банок, содержащих разнообразную выпечку, от которой встряхивает язык. Что ж, не волнуйтесь, если вы пытаетесь уменьшить сладкое или даже рекомендуете его уменьшить. Вы можете приготовить собственное печенье с низким содержанием сахара для более здорового праздника Курбан-байрам!

Как уменьшить долю сахара в выпечке

Недостаточно есть выпечки, правда? Однако будьте осторожны с теми из вас, кто страдает избыточным весом или диабетом. Употребление слишком большого количества сладких продуктов может ухудшить ваше состояние.

Есть несколько способов снизить содержание сахара в выпечке, а именно:

  • Вычтите из рецепта 1/4 порции сахара. Например, если в рецепте указано 200 граммов сахара, используйте только 150 граммов сахара. Вы также можете уменьшить количество сахара немного больше, чем это "стандарт", но ваш торт, вероятно, будет менее вкусным, а цвет будет менее ярким.
  • Добавьте подсластитель, кроме сахара. Например, экстракт ванили, изюм, бананы, порошок мускатного ореха, экстракт клена, порошок гвоздики и другие натуральные подсластители.
  • Частично или полностью замените белый сахар искусственными подсластителями. Например, нектар агавы, сукралоза, стевия, сахарин или спленда.
  • Замените сахар сухим молоком. Замените сахар в рецепте сухим молоком для придания сладости и питательности. Например, если в рецепте указано 1 стакан сахара, используйте стакан сахара и замените стакан сухим молоком.

Излишне говорить, что эти советы немного повлияют на вкус вашего печенья. Однако, по крайней мере, это может помочь вам ограничить потребление сахара, который поступает в организм каждый раз, когда вы перекусываете выпечкой.

Рецепт печенья с низким содержанием сахара для праздника Ид

1. Настар с низким содержанием сахара.

Источник: Lapis Lapis

Материал для кожи:

  • 300 гр муки с низким содержанием белка
  • 40 гр кукурузного крахмала
  • 120 гр маргарина
  • 120 г сливочного масла
  • 45 г сахарной пудры
  • 40 гр сухого молока
  • 2 яичных желтка

Ингредиенты для ананасового джема:

  • 1 кг тертого медового ананаса
  • 50 гр пальмового сахара
  • 4 см корицы
  • 5 зубчиков
  • чайная ложка мелкой соли
  • 1 чайная ложка сока лайма / лимона

Ингредиенты для смазки:

  • 5 яичных желтков
  • 1 чайная ложка сахара стевии
  • 1 столовая ложка жидкого свежего молока

Как сделать:

Ананасовый джем: смешайте ананас с медом, пальмовым сахаром, корицей, гвоздикой, солью и соком лайма или лимона. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока не станет сухим и густым повидлом.

Кожа настара :

  1. Смешайте маргарин, масло, яичные желтки и сахарную пудру. Взбить до получения однородной массы Смеситель спиральная шестерня на 2 минуты.
  2. Добавьте муку, кукурузный крахмал и сухое молоко, помешивая лопаткой, пока хорошо не перемешайте.
  3. Возьмите столовую ложку кожуры теста плоской круглой формы. Залить ананасовым джемом чайной ложкой. Форма должна быть круглой.
  4. Выложите тесто, которое было сформировано и заполнено ананасовым джемом, на противне, намазанном маргарином. Намазать настар маслом.
  5. Выпекайте тесто в духовке при 160 ° C в течение 25 минут или пока пирог не будет готов.
  6. Удалите, подождите, пока остынет, и подавайте печенье настар с низким содержанием сахара.

2. Миндальное и овсяное печенье.

Источник: Серьезная еда

Необходимые материалы:

  • 150 гр муки с низким содержанием белка
  • 30 г кукурузного крахмала
  • 100 гр маргарина
  • 45 г сахарной пудры
  • 4 яичных желтка
  • 20 гр сухого молока
  • 60 г миндаля, крупно нарезанного
  • 40 гр овса
  • чайная ложка пищевой соды
  • 50 г вишни, нарезанной небольшими кусочками

Как сделать:

  1. Взбить маргарин, сахарную пудру и яичные желтки до мягкости. Добавьте муку, кукурузный крахмал, сухое молоко, пищевую соду, миндаль и овес. Размешайте лопаткой до однородной массы.
  2. Подготовьте противень, намазанный маргарином. Возьмите 1 столовую ложку теста и сформируйте из него плоскую круглую форму. Поместите 1 маленькую вишенку в середину.
  3. Выпекайте сформированное тесто в духовке при температуре 150 ° C в течение 30 минут, пока пирог не приготовится и не подрумянится.
  4. Удалите, подождите, пока не остынет, миндальное и овсяное печенье готовы к подаче.

3. Торт "Белоснежка"

Источник: Land O'Lakes

Необходимые материалы:

  • 250 гр муки с низким содержанием белка
  • 25 гр кукурузного крахмала
  • 75 гр арахиса, приготовленного и мелко нарезанного
  • 225 гр маргарина или можно заменить кокосовым маслом
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 45 грамм сахарной пудры
  • 1 яичный желток
  • 15 гр сухого обезжиренного молока

Ингредиенты для обсыпки торта:

  • 150 гр сахарной пудры

Как сделать:

  1. Разогрейте духовку, пока готовите тесто для торта.
  2. Смешайте в миске маргарин, соль и сахарную пудру, затем перемешайте или взбейте миксером. После того, как смесь наполовину смешана, добавьте яичные желтки и снова взбейте.
  3. Если все получилось гладко, добавьте еще муки, кукурузного крахмала и сухого молока и снова перемешайте.
  4. Наконец, добавьте в смесь арахис и перемешайте, пока не получится однородное тесто.
  5. Возьмите немного теста, затем сформируйте круг и выложите по одному на противень, намазанный небольшим количеством маргарина.
  6. Поставьте в духовку при температуре 130 градусов Цельсия примерно на 30-45 минут или пока пирог не станет золотисто-коричневым.
  7. Подготовьте сахарную пудру для посыпания в миске, затем обваляйте приготовленный пирог в сахаре.
  8. Положите сахарное печенье «Белоснежка» в банку, и оно готово к подаче.

Хотите попробовать различные рецепты выпечки, указанные выше? Не забывайте также обращать внимание на порцию потребления, чтобы желудок оставался полным, не подвергая опасности здоровье тела. Удачи!

Недавние Посты

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found