Соус табаско: пищевая ценность, польза и риск переедания

Те из вас, кто любит западную кухню, должны знать соус табаско, который на вкус довольно острый и слегка кисловатый. Табаско обычно используют в качестве друга, чтобы съесть стейк или пасту. Вам интересно, содержит ли соус табаско те же преимущества для здоровья, что и перец чили, в местной острой индонезийской пище? Или наоборот вредно для здоровья?

Пищевая ценность соуса табаско

Сам соус табаско на самом деле почти такой же, как соус чили или упакованный соевый соус, который вы употребляете каждый день. Сам соус табаско сделан из смеси уксуса, соли и перца чили.

Этот соус не имеет особой пищевой ценности и не калорийен. Одна чайная ложка этого соуса содержит всего 1 калорию. Этот красный соус не содержит углеводов, жиров и белков.

Полезен ли соус табаско для здоровья?

Одним из основных ингредиентов соуса табаско является перец чили. Активный ингредиент, который делает перец чили острым, капсаицин, имеет свои собственные преимущества для здоровья.

В некоторых исследованиях, таких как исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, утверждается, что потребление капсаицина может помочь снизить высокий уровень холестерина, поэтому он полезен для сердца. В то время как другие исследования сообщают, что капсаицин может уменьшить боль и помочь сбросить вес.

Капсаицин в перце чили похож на соединение, содержащееся во многих противоотечных лекарственных травах. Чем горячее ваш самбал, тем сильнее будет насморк. Этот эффект может облегчить симптомы простуды и гриппа, а также гайморита.

Поэтому есть люди, которые думают, что употребление соуса табаско также может иметь хорошее влияние на здоровье, поскольку он содержит капсаицин. Однако до сих пор нет научных доказательств того, что табаско само по себе полезно для ежедневного употребления для здоровья.

Тогда можно ли часто употреблять соус табаско?

Самым большим ингредиентом соуса табаско является натрий, он же соль. Так что этот соус не рекомендуется употреблять каждый раз во время еды. Особенно, если у вас высокое кровяное давление. Слишком большое количество соли может повысить кровяное давление.

Рекомендуемая суточная доза натрия для здоровых людей, у которых в анамнезе не было высокого кровяного давления или болезней сердца, составляет менее 2300 мг в день. Если вы потребляете слишком много табаско, это увеличит общее потребление натрия за один день. Не говоря уже о подсчете количества соли из других меню, которые вы потребляете в этот день.

Между тем, для тех из вас, у кого высокое кровяное давление или есть определенные хронические заболевания, максимальный предел суточного потребления натрия обычно корректируется в зависимости от вашего текущего состояния здоровья. Чтобы узнать более подробную информацию, вы можете проконсультироваться с диетологом и подобрать для вас подходящую диету.

Недавние Посты

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found