3 рецепта обработанного арахиса, которые вкусны и питательны

Арахис или по-латыни Pisum sativum это один из видов овощей, который довольно популярен среди людей. Горох полезен для здоровья, поэтому его можно обрабатывать в домашних условиях. Вот рецепт гороха, который вы можете попробовать.

Содержание питательных веществ и витаминов в горохе

В отличие от гороха, который едят только с семенами, обработка гороха также включает кожицу при приготовлении.

По питательности горох не сильно отличается от гороха. Калорийность гороха составляет около 62 калорий на 170 граммов.

Что делает эти бобы плоской формы интересными, так это то, что они содержат больше белка, чем другие виды овощей.

По данным Министерства здравоохранения Республики Индонезия, ниже приводится список питательных веществ и витаминов в горохе:

  • Белок: 3,3 грамма
  • Жиры: 0,2 грамма
  • Углеводы: 9 грамм
  • Клетчатка: 1,8 грамма
  • Кальций: 51 мг
  • Фосфор: 85 мг
  • Калий: 118,4 мг
  • Витамин B1: 0,02 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин C: 49 мг

Польза гороха для здоровья

Горох содержит множество питательных веществ, поэтому нет сомнений в его пользе для здоровья.

Вот некоторые из преимуществ гороха согласно исследованиям Британский журнал питания.

  • Контролирует уровень сахара в крови, поскольку включает в себя продукты с низким гликемическим индексом, богатые белком и клетчаткой.
  • Оптимизация процесса пищеварения, поскольку он содержит большое количество клетчатки и полезен для кишечных бактерий.
  • Содержит довольно высокие антиоксидантные соединения, которые могут отразить действие свободных радикалов, которые могут нанести вред вашему организму.

Полезный и вкусный рецепт обработанного гороха

Если вам надоело обжаривать горох без добавок, давайте придерживаться такого рецепта:

1. Кукурузный горошек прозрачный овощной

Источник: Вкус

Один из полезных и вкусных рецептов гороха - это очищенный овощной кукурузный горошек.

Кукуруза является источником легкоусвояемых углеводов, поэтому в сочетании с горошком она непременно будет полезным и сытным блюдом.

Материал:

  • 2 сладкие горошины
  • 1/4 свежего горошка

Пряность:

  • 2 зеленых лука
  • 1 сегмент галангала
  • 1 ключевой сегмент встречи
  • Солить по вкусу
  • Сахар по вкусу

Как сделать:

  1. Начните с очистки кукурузы и разрежьте ее на 4 части.
  2. Удалите кончики стеблей гороха и тщательно вымойте их.
  3. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
  4. Измельчите лук и галангал
  5. Когда вода закипит, добавьте сначала кукурузу на 15-20 минут.
  6. После этого добавьте в кастрюлю горох, лук-шалот, галангал и замок тему.
  7. Подождите, пока горох станет мягким, около 5-10 минут.
  8. Добавьте соль и сахар по вкусу.
  9. Перелить в миску и подавать тёплым.

2. Жареный горох из морепродуктов.

Источник: Вкус

Помимо кукурузы в качестве рецепта для приготовления обработанного гороха, вы также можете использовать морепродукты в качестве добавки. Белок креветок довольно высок, но с низким содержанием жира.

На самом деле креветки называют хорошим источником витаминов А и Е для вашего организма.

Материал:

  • Куриное филе, нарезанное кубиками
  • Креветки среднего размера
  • 1/4 молодого горошка
  • 1 морковь
  • 1 большой красный помидор

Пряность:

  • 1 долька лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки маргарина
  • 1 столовая ложка устричного соуса
  • Рыбный соус
  • Солить по вкусу

Как сделать:

  1. Сначала нарежьте лук и чеснок, разрежьте их на 4 части.
  2. Нагрейте сковороду, намазав на нее маргарин и добавив немного растительного масла.
  3. Обжарить нарезанное куриное филе и очищенные креветки. Делайте это, пока цвет обоих ингредиентов не станет оранжевым.
  4. Добавьте в сковороду лук и чеснок.
  5. Обжарить до ароматности и добавить в сковороду горошек и морковь. Хорошо перемешать.
  6. Добавьте устричный соус, рыбный соус и соль для приправы.
  7. Добавьте в сковороду немного воды для жарки.
  8. Добавьте нарезанные помидоры и соте, не дожидаясь, пока помидоры станут вялыми.
  9. Обжарить все ингредиенты 4-5 минут.
  10. Перелить в тарелку и подавать горячим.

3. Обжарить горошек с дольками лимона.

Источник: Вкус дома

Сладкий вкус в рецепте гороха будет еще вкуснее, если добавить к нему кислинку лимонного сока.

Однако не готовьте его слишком долго, потому что он может иметь горький вкус. Вот необходимые материалы.

Материал:

  • 1/4 грамма гороха
  • 1/2 ч.л. тертой цедры лимона
  • 1/2 ч.л. измельченных сушеных листьев базилика.
  • 2 ч.л. сливочного масла
  • Солить по вкусу
  • Перец по вкусу

Как сделать:

  1. Возьмите кастрюлю с водой и нагрейте до кипения.
  2. Добавьте горошек и подождите 3 минуты.
  3. Когда они станут мягкими, слейте горячую воду и положите горох в ледяную воду. Затем слейте воду и обсушите фасоль.
  4. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте горох, цедру лимона и листья базилика до размягчения.
  5. Посыпать солью и перцем по вкусу.
  6. Обжарить несколько минут и выложить на тарелку.
  7. Подавать теплым.

Разве не легко приготовить рецепт гороха из ингредиентов, которые есть у вас дома? Помимо быстроты, приведенные выше рецепты, безусловно, содержат большое количество питательных веществ и полезны для вашего организма.

Недавние Посты

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found