Существует множество тенденций в области здорового питания, но этот может показаться немного странным: кофе с маслом вместо сахара или сливок.
Но ждать.
Не используйте масло
Кофе со сливочным маслом, он же сливочный кофе, был создан Дэйвом Эспри, бизнесменом в области технологий. Он подчеркнул, что используемое масло должно быть одного типа. органическое несоленое масло травяного откорма, также известное как органическое масло и без добавления соли, которое получают от коров травяного откорма. Ух ты! И в утреннюю чашку кофе нужно добавлять не только масло. Сделать сливочный кофе Вы также должны добавить немного масла MCT (триглицеридов со средней длиной цепи), полученного из экстрактов кокосового и пальмового масел, получившего название Bulletproof Coffee.
Кофеин в обычном кофе способен обеспечить только начальный прилив энергии, который быстро упадет. Неудивительно, что после утренней чашки кофе вы остаетесь сонливым и вялым даже до обеда. С другой стороны, сливочный кофе ее удалось улучшить и лучше управлять энергией. Комбинация сливочного масла и масла MCT обеспечивает вас запасом полезных жирных кислот, которые сохраняют вашу продуктивность в течение более длительного времени, а также множеством других преимуществ, таких как потеря веса.
Итак, какая тенденция кофейное масло действительно сохранить несметное количество преимуществ для здоровья, как рекламируется?
Пищевая ценность сливочного масла в чашке черного кофе
Органические масляные продукты от коров травяного откорма содержат большое количество питательных микроэлементов и гораздо более здоровое соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6, чем обычный корм для крупного рогатого скота - почти аналогично жирным кислотам, содержащимся в жирной рыбе. Нам необходимо потреблять жиры для правильного функционирования организма, особенно незаменимые жирные кислоты (полиненасыщенные жиры). Кроме того, сообщалось, что масло, полученное из коров травяного откорма, снижает массу жира у людей с избыточным весом и обладает противовоспалительными свойствами.
Между тем, MCT представляет собой производный продукт кокосового масла, который имеет уникальную форму жира, поэтому его легче усваивать в организме по сравнению с другими типами масла. «Есть некоторые научные данные, позволяющие предположить, что регулярное употребление масла MCT может стимулировать долгосрочное сжигание жира, хотя эффекты незначительны», - говорит Кристофер Охнер, доктор философии, доцент Нью-Йоркского центра исследований питания при ожирении в Санкт-Петербурге. . Больница Люка-Рузвельта, сообщает Women's Health. МСТ, продолжил Охнер, также может помочь регулировать уровень холестерина в крови и увеличить метаболизм в организме.
Теоретически кофе со сливочным маслом вызывает более длительное ощущение сытости и прилив энергии, который более мощный, чем повышающие и понижающие эффекты кофеина, которые вы обычно испытываете, когда пьете обычный черный кофе. Это преимущество связано с уменьшением инсулиновой реакции при метаболизме жиров вместо углеводов во время завтрака. Жир замедляет пищеварение, поэтому он замедляет всасывание кофеина в кровоток. Жир также сытнее, чем другие питательные вещества, поэтому, если вы добавите масло в утренний кофе, вы можете дольше чувствовать сытость. Для многих людей замедление инсулина заставит их чувствовать себя более бдительными и бдительными, сосредоточенными и полными энергии, потому что их уровень сахара в крови будет более стабильным по сравнению с полноуглеводным завтраком.
Не означает кофейное масло это здоровый напиток
«Было доказано, что напитки с кофеином, такие как кофе и чай, имеют преимущества для здоровья - антиоксиданты, улучшают когнитивные функции, остроту ума и даже снижают риск смерти, - но их трудно обозначить. сливочный кофе Это «здоровый» напиток », - говорит Дженна А. Белл, доктор философии, доктор медицинских наук, спортивный диетолог и автор книги« Энергия сжигания: полное руководство по питанию и питанию для поддержания активного образа жизни ».
Сливочное масло и масло MCT - это два ингредиента с очень высоким содержанием насыщенных жиров. Хотя эта уникальная кофейная смесь позволит вам дольше сохранять чувство сытости, стоит отметить, что столовая ложка сливочного масла и ложка масла MCT добавят более 100 процентов рекомендуемой суточной нормы насыщенных жиров. Слишком много насыщенных жиров может способствовать повышению уровня плохого холестерина, ЛПНП. Некоторые эксперты в области здравоохранения предупреждают, что ЛПНП могут увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.
Кроме того, кофе со сливочным маслом тоже калорийен; около 200-300 калорий на чашку больше, чем калорий, содержащихся в черном кофе. Если вы регулярно пьете сливочный кофе чашка в день, круглый год, а это означает, что вы наберете дополнительно от 9 до 14 фунтов в год. И если только полагаться на кофейное масло Как уловка диеты без упражнений, почти невозможно похудеть, потребляя больше калорий.
Но, если вам наскучил вкус обычного черного кофе и вы хотите немного измениться. Почему бы не попробовать? Здесь мы включаем рецепт сливочного кофе, который вы можете приготовить дома.
Рецепт сливочного кофе
Что вам нужно:
- 240 мл воды
- 2 1/2 столовые ложки молотого черного кофе на ваш выбор
- 1 чайная ложка масла MCT или кокосового масла (кокосовое масло содержит натуральные MCT)
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла травяного откорма
Как сделать:
- Заваривайте кофе как обычно или фильтрованный, если у вас есть кофемашина с фильтром.
- Поместите все ингредиенты в блендер на 20 секунд, пока кофе не станет пенистым (как кофейная порция) и на поверхности не останется видимых следов масла и сливочного масла. Подавать немедленно.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- 7 рецептов капусты, которые не просто салаты
- 4 здоровые альтернативы утреннему кофе
- 6 удивительных преимуществ алкоголя и спиртных напитков
