Шоколад - один из продуктов, который нравится почти всем. Вкус сладкий и характерный, многим нравится это блюдо. Однако тем из вас, у кого могут быть проблемы с желудком, не рекомендуется часто есть шоколад. Это почему? Узнайте ответ в этой статье.
Побочные эффекты от употребления шоколада на живот
На первый взгляд, шоколад заманчиво. Однако по некоторым из этих причин шоколад не подходит тем, у кого проблемы с пищеварительной системой.
1. Шоколад расслабляет сфинктер пищевода.
На самом деле, шоколад уже давно является одним из продуктов, которых следует избегать людям с проблемами пищеварения, такими как кислотный рефлюкс (ГЭРБ). Причина в том, что употребление шоколада может вызвать симптомы дискомфорта от болезни.
В нормальных условиях желудочная кислота не может попасть в пищевод из желудка с помощью группы мышц, известной как нижний сфинктер пищевода. Эта мышца сфинктера действует как антирефлюксный клапан, который плотно закрывается, чтобы удерживать содержимое желудка на месте.
Когда мышца сфинктера ослабевает или не функционирует должным образом, желудочная кислота попадает в пищевод, вызывая изжогу или покалывание в пищеводе, груди и желудке. . Что ж, шоколад - один из продуктов, которые, как считается, вызывают повышение уровня кислоты в желудке, заставляя мышцы сфинктера расслабляться и повышать кислотность желудка.
Цитата со страницы Healthline: помимо употребления шоколада, есть еще несколько вещей, которые также могут вызвать расслабление мышц сфинктера, вызывая ощущение изжога, то есть:
- Цитрусовые (мандарины, лимоны, лаймы, грейпфрут и др.)
- красный лук
- Чеснок
- Помидоры
- Кофе
- Алкоголь
- Дым
2. Жир, содержащийся в шоколаде, также может вызывать рефлюкс.
Шоколад в основном содержит жир в разном количестве, в зависимости от сорта. Продукты, содержащие несколько процентов шоколада, также могут содержать жир.
Это содержание жира может замедлить опорожнение желудка, что может привести к обратному попаданию содержимого желудка в пищевод. Кроме того, переваривание продуктов с высоким содержанием жира также может вызвать выработку в желудке большего количества кислоты, что, в свою очередь, может вызвать повышение уровня кислоты в желудке.
Молочный шоколад содержит больше жира, чем другие виды темный шоколад или темный шоколад. Грустно, темный шоколад имеет гораздо более высокое содержание кофеина, чем молочный шоколад. Темный шоколад может быть не так уж и плохо молочный шоколад с высоким содержанием жира, но две другие вещи все еще могут вызвать кислоту в желудке, потому что кофеин - это вещество, стимулирующее кишечник, которое может усугубить проблемы с пищеварением у людей с чувствительным пищеварением.
Избегайте всего, что может вызвать повышение уровня кислоты в желудке.
Кислотный рефлюкс часто можно легко лечить, сочетая изменение образа жизни и лекарственную терапию. Однако, если это состояние не лечить и продолжать, это приведет к серьезным осложнениям. Обязательно сообщите своему врачу, если после употребления шоколада вы испытываете серьезные симптомы, такие как боль в груди, хроническая боль в горле или затрудненное глотание.
Многие врачи советуют своим пациентам избегать всего, что может вызвать повышение уровня кислоты в желудке. Таким образом, повышение уровня кислоты в желудке не ухудшится, если вы сможете контролировать все, что может вызвать эти симптомы.
