Те из вас, кто любит перекус, наверняка хорошо знакомы с восхитительным вкусом вкусных яичных рулетов. Но даже в этом случае уличные закуски не обязательно являются гигиеничными и гарантированно полезными для здоровья! Если вы жаждете яичных рулетов, почему бы не попробовать приготовить их дома из более здоровых ингредиентов? Он определенно чище, питательнее и, конечно же, сытнее. Ознакомьтесь с рецептом полезного яичного рулета ниже, хорошо!
Полезный и питательный рецепт домашнего яичного рулета
1. Рецепт яичного рулета из брокколи
Необходимые материалы:
- 3 куриных яйца
- 1 чашка брокколи, тщательно очищенная и приготовленная на пару
- 1 столовая ложка муки
- 300 мл растительного масла
- чайная ложка соли
- перец в порошке
- От 5 до 10 шампуров
Как приготовить яичные рулеты из брокколи:
- Проткните нарезанную брокколи шпажкой.
- Смешайте в миске такие ингредиенты, как яйца, муку, соль и перец. Взбивайте, пока все не перемешается равномерно.
- Перелейте яичную смесь в пустую бутылку из-под соуса с пластиковой воронкой на конце.
- Налейте и разогрейте масло на сковороде.
- Вылить яичную смесь 2 раза, влить в горячее масло.
- Немедленно введите сатай из брокколи круговыми или круговыми движениями. Оставьте брокколи в яйце.
- Быстро раскатайте до края сковороды, чтобы яйца скатились аккуратно.
- Удалите и слейте воду после того, как яичница станет золотисто-желтой. Повторяйте, пока не будет использовано все тесто.
2. Рецепт яичного рулета с колбасой.
Необходимые материалы:
- 3 куриных яйца
- чашка нарезанной моркови и сельдерея
- 1 столовая ложка муки
- 300 мл растительного масла
- чайная ложка соли
- перец в порошке
- 5 кусочков жареной говядины или куриной колбаски
- От 5 до 10 шампуров
Как сделать рецепт яичных рулетов с морковной колбасой:
- Обжарить сосиски на горячем масле почти до готовности, вынуть и процедить.
- Обжаренную колбасу проткнуть вертелом почти до глаз.
- Смешайте в миске такие ингредиенты, как яйца, муку, нарезанную морковь, нарезанный сельдерей, соль и перец. Взбивайте, пока все не перемешается равномерно.
- Перелейте яичную смесь в пустую бутылку из-под соуса с пластиковой воронкой на конце.
- Влейте и разогрейте масло на сковороде.
- Влить яичную смесь 2 раза в горячее масло.
- Немедленно введите колбасный сатай по кругу или по кругу. Оставьте брокколи в яйце.
- Быстро раскатайте до края сковороды, чтобы яйца скатились аккуратно.
- Удалите и слейте воду после того, как яичница станет золотисто-желтой. Повторяйте, пока не будет использовано все тесто.
3. Рецепт овощного яичного рулета.
Необходимые материалы:
- 5 куриных яиц
- 150 г мелко нарезанной моркови
- 150 г мелко нарезанного болгарского перца
- 50 г нарезанного зеленого лука
- 150 г нарезанной цветной капусты
- 2 столовые ложки муки
- 300 мл растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка порошка перца
- чашка куриного бульона
- От 5 до 10 шампуров
Как приготовить овощной рулет из яиц
- Смешайте в миске такие ингредиенты, как яйца, муку, нарезанную морковь, нарезанный зеленый лук, цветную капусту, нарезанный перец, соль, перец и бульон. Взбивайте, пока все не перемешается равномерно.
- Перелейте яичную смесь в пустую бутылку из-под соуса с пластиковой воронкой на конце.
- Влейте и разогрейте масло на сковороде.
- Влить яичную смесь 2 раза в горячее масло.
- Сразу войдите и раскатайте яйцо по кругу на шпажке.
- Быстро раскатайте до края сковороды, чтобы яйца скатились аккуратно.
- Удалите и слейте воду после того, как яичница станет золотисто-желтой. Повторяйте, пока не будет использовано все тесто.
4. Рецепт яичных рулетов в соленом соусе.
Необходимые материалы:
- 5 куриных яиц
- 50 г нарезанного зеленого лука
- 2 столовые ложки муки
- 300 мл растительного масла
- чайная ложка соли
- ложка молотого перца
- 5 столовых ложек куриного бульона
- От 5 до 10 шампуров
Ингредиенты, необходимые для приготовления соуса из соленых яиц:
- 5 вареных соленых яичных желтков, помните о желтках
- Нежирные молочные сливки
- Щепотка перца и сахара
- 2 мелко измельченных зубчика чеснока
Как приготовить овощной рулет из яиц
- Смешайте в миске такие ингредиенты, как яйца, муку, нарезанный зеленый лук, соль, перец и бульон. Взбивайте, пока все не перемешается равномерно.
- Перелейте яичную смесь в пустую бутылку из-под соуса с пластиковой воронкой на конце.
- Влейте и разогрейте масло на сковороде.
- Влить яичную смесь 2 раза в горячее масло.
- Сразу войдите и раскатайте яйцо по кругу шпажкой.
- Быстро раскатайте до края сковороды, чтобы яйца скатились аккуратно.
- Удалите и слейте воду после того, как яичница станет золотисто-желтой. Повторяйте, пока не будет использовано все тесто.
Как приготовить соленый яичный соус
- Размять соленые яичные желтки вилкой до получения однородной массы. После этого добавьте воды, чтобы соус не был слишком сухим.
- Разогрейте сковороду, затем растопите маргарин или можете использовать несоленое масло. Обжарить измельченный чеснок до появления аромата.
- Влить молочные сливки, перец, сахар и еще раз воду по вкусу.
- Приготовьте соленый яичный соус по желаемой густоте и вкусу.
- Полейте яичные рулетики соленым яичным соусом, и все готово к подаче.
5. Рецепт яичного рулета по-корейски.
Необходимые материалы:
- 4 куриных яйца
- мелко нарезанная морковь
- пучок нарезанного шпината
- 50 г нарезанного зеленого лука
- 2 столовые ложки муки
- 300 мл растительного масла
- чайная ложка соли
- ложка молотого перца
Как сделать
- Смешайте все ингредиенты яичного рулета по-корейски.
- Нагрейте тефлон с антипригарным покрытием, распределите масло по всей поверхности.
- Залить 3 столовые ложки теста, равномерно распределить по тефлону.
- Готовое тесто подтянуть к краю тефлона, раскатать и оставить немного теста.
- Вылейте и снова соедините яичную смесь и распределите ее по тефлону.
- Когда он приготовится, пожалуйста, согните его или сверните обратно
- Делайте это, пока не кончится тесто, не позволяйте тесту ломаться
- После этого яичные рулеты по-корейски готовы к подаче с теплым рисом.
