Овсяную кашу, которую часто называют пшеничной, часто готовят как сладкую пищу. На самом деле переработка овсянки - это не всегда просто сладкое блюдо. Овсянку с солоноватым вкусом можно обработать с добавлением полезных пищевых ингредиентов.
Польза овсянки для здоровья
Многие диетологи сходятся во мнении, что овсянка - полезная пища. Эта пища, как известно, богата клетчаткой, поэтому ее можно употреблять всем, чтобы удовлетворить потребности в клетчатке.
Пища, богатая клетчаткой, обычно плохо усваивается организмом. Это заставляет пищу оставаться в желудке дольше, и вы можете дольше чувствовать сытость.
Пища, которая трудно переваривается организмом, требует больше времени для перехода от сложных углеводов к глюкозе (разновидность сахара).
Это условие приводит к тому, что уровень сахара в крови не будет повышаться так быстро, как, например, если вы едите рис. Вот почему употребление овсянки полезно для диабетиков, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Еще одно преимущество овсянки в том, что она может поддерживать уровень холестерина в организме. Эти продукты полезны для здоровья сердца. Помимо клетчатки, овсянка содержит белок, витамин B1, магний и фосфор, которые полезны для выработки энергии.
Давай, попробуй приготовить соленую овсянку!
В основном овсянка имеет мягкий вкус. Чтобы повысить аппетит, вы можете добавить некоторые пищевые добавки, например фрукты, молоко или мед. Для диабетиков следует обратить внимание на их потребление.
Вы, безусловно, намерены улучшить качество жизни, употребляя овсянку, не так ли? Не позволяйте добавляемым пищевым ингредиентам изменять содержание углеводов и сахара в вашей сервировочной миске.
Вместо того, чтобы быть здоровым, вы можете обнаружить высокие цифры в уровне сахара в крови. Большинство блюд из овсяных хлопьев обработано с преобладанием сладкого вкуса. Это, конечно, должно вызывать беспокойство у диабетиков.
На самом деле, соленая овсянка тоже может быть привлекательным вариантом. На самом деле, для тех из вас, кто не болеет диабетом, но скучает или не очень любит сладкое, соленая овсянка может быть правильным выбором.
Попробуйте следовать рецепту соленой овсянки ниже, давай! Вы можете не только не скучать, но и оставаться здоровым.
Рецепт полезной соленой овсянки (для диабетиков и нормальных людей)
1. Овсяные хлопья с грибами
Ингредиенты:
Обработанный овес
- 1 чайная ложка оливкового масла
- тертого имбиря
- 85 г овса
- Соль и перец для вкуса
- 500 мл воды
Подготовка грибов
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 75 г грибов, нарезанных тонкими ломтиками
- Поваренная соль
- небольшая луковица, нарезанная
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
Как сделать:
- Сначала приготовьте овес. На сковороде разогреть оливковое масло и добавить тертый имбирь. Жарьте около 30 секунд и добавьте овес. Перемешайте немного, затем добавьте воду, соль и перец. Готовьте, пока овес не прожарится, отложите в сторону.
- На сковороде с антипригарным покрытием начните обжаривать грибы. Нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок. Обжарить до ароматного состояния, затем добавить грибы. Варить, пока грибы не станут коричневыми. Добавить перец и соль по вкусу для вкуса. Дайте ему приготовиться, достаньте и подавайте.
- Смешайте обработанные грибы с вареной овсянкой (пшеничной кашей). Вы также можете добавить сваренные вкрутую яйца, соевый соус и зеленый лук, чтобы сделать его более ароматным.
Порции: 1-2 порции
2. Чесночные овсяные хлопья с жареным яйцом.
Ингредиенты:
Обработанный овес
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока, нарезанных
- 85 г овса
- 500 мл воды
- 110 г сыра чеддер (нежирного), тертого
- 2 ч.л. базилика
Обработанные яйца
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 2 яйца
- ч.л. порошка паприки или порошка чили
- Соль и перец, чтобы приправить
Как сделать:
- Сначала приготовьте овес. Уловка, нагрейте масло и обжарьте чеснок некоторое время (около 15 секунд), чтобы он не подгорел, затем добавьте овес. Вмешайте немного овса и чеснока, затем добавьте воду, соль и перец. Готовьте до готовности.
- Перед тем как переложить овес в сервировочную миску / тарелку, добавьте сыр и базилик и хорошо перемешайте. Переложите приготовленный овес на сервировочную тарелку.
- Для яиц нагрейте оливковое масло и добавьте яйца по одному. А можно сразу сразу обжарить по вкусу. Не забудьте добавить перец, соль и порошок перца / чили по вкусу.
- Добавьте яйца поверх овса. Служить.
Порции: 1-2 порции
3. Мексиканская овсянка
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 60 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
- приправы для тако
- ч.л. порошка перца
- чайная ложка сока лайма
- 500 мл воды
- Поваренная соль
- Кукуруза, помидоры черри, тертый сыр чеддер, авокадо и халапеньо для начинки
Как сделать:
- Обжарить чеснок до появления аромата. Добавьте овес, приправу для тако, порошок паприки, сок лайма, соль и воду. Перемешайте до однородной массы, затем дайте постоять до готовности. Обычно занимает 3-4 минуты.
- После приготовления переложите в сервировочную миску и сверху положите кукурузу, помидоры, тертый сыр чеддер, авокадо и халапеньо. Подавать в теплом виде.
Количество порций: 1 порция
4. Овсяные хлопья с тофу.
Ингредиенты:
- 30 грамм шелкового тофу
- 175 г очищенной кукурузы (может быть замороженной или настоящей кукурузой)
- 150 г очищенного эдамаме
- 150 грамм гороха
- 60 граммов овса (используйте сырые, а не быстро или быстро)
- 1 столовая ложка нарезанных листьев кориандра
- 1 взбитое яйцо
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- Соевый соус (по вкусу)
Как сделать:
- Смешайте тофу, кукурузу, эдамаме, горох, овес и кинзу и готовьте на сильном огне. Перемешайте и измельчите тофу на более мелкие кусочки. Варить около 5 минут, пока все ингредиенты не будут приготовлены. Вы можете добавить воду в зависимости от вашего вкуса до нужной толщины.
- Добавьте взбитые яйца в сковороду и осторожно перемешайте до однородности.
- Выключите огонь, затем добавьте зеленый лук и хорошо перемешайте.
- Если хотите, можете добавить соевый соус. Служить.
Количество порций: 1 порция
5. Каша (овсянка) сырно-мясная с помидорами и чесноком
Ингредиенты:
- 8 тонких ломтиков мяса
- 250 мл обезжиренного молока
- 125 мл воды
- 350 мл куриного бульона
- 45 грамм овса
- 50 г тертого сыра чеддер (нежирный)
- 15 г измельченного чеснока
- Соль и перец
- Помидоры черри по вкусу
Как сделать:
- Обжарьте мясо по очереди в оливковом масле, пока оно не станет коричневым и хрустящим, примерно 5-8 минут. Хорошо слейте воду.
- Положите в кастрюлю молоко, воду и бульон на сильном огне, затем добавьте овес и убавьте огонь. Перемешивайте овсяные хлопья в течение 25-30 минут, пока соус и овсяные хлопья не начнут размягчаться. Добавьте сыр, чеснок, соль и перец.
- Перед подачей на стол измельчите тонкие ломтики мяса, добавьте их в овсяные хлопья и хорошо перемешайте.
- Переложите овсянку в сервировочную миску. Добавьте помидоры черри и чеснок. Служить.
Количество порций: 4 порции
